经过了一个小时的努力尝试，大家发现一个非常尖锐的问题。那就是轩子哥的培训，很熬人啊。

为了练好笑容，他们的脸都有些僵。

都别说找朵朵来验证了，就算是他们自己也知道，现在这个样子给人做煎饼果子，肯定会把人给吓跑。

“行了，先休息一下，咱们再研究一下做凉皮。”陈云轩拍了拍手。

大家伙又凑到了他这边。

有些纳闷，不知道这边为啥放上了蒸锅，边上还有一坨很大块，带着毛孔的馒头。

“这玩意是洗出来的面筋，边上这些面汤呢，就是做凉皮用的。”陈云轩说道。

然后就把蒸屉放上，在下边稍稍刷了一层油。舀起的面汤倒在蒸屉上，稍稍滚了一下，均匀的铺满了一层。

这就直接放到锅上蒸。

这个蒸的速度就蛮快，也让大家看的很神奇。

“这玩意就叫凉皮，准备工序很多，但是制作的时候就很简单。”陈云轩将凉皮挑起来后说道。

“切成宽条，然后加点面筋、黄瓜丝，接下来就是各种调料和香菜。再放上一些辣椒油，开心的拌一拌，这就齐活了。”

“尝尝吧，一人一筷子。想做这个的呢，到时候我就叫你们咋洗面筋。这玩意也是按份卖的，别看没有那么多的食材，一份一块也是能卖的。”

听着他的话，大家伙互相看了一眼。

现在是真的相信了，这些不起眼的小吃，果然有着非常大的利润啊。

“轩子哥，是不是太贵了啊？这个明显没有煎饼果子的东西多，也没有鸡蛋啊。”东子稍稍有些犹豫的说道。

“还真不贵，因为洗面筋的活很繁重。”陈云轩笑着说道。

“别看真正制作的时候就这么一切、一拌就完事，想要明天卖的话，你凌晨就得起来。还得在头一天洗面筋，咋也不能现蒸现卖不是。”

大家仔细想了想，好像也是这么个道理。

“大轩子啊，你咋就有这么多的法子呢。”宝山叔尝过之后都感慨了一句。

“哈哈，也不是说我的法子多。而是咱们国家地大物博，各地的特色小吃有很多。”陈云轩笑着说道。

“先把这两样整好了，到时候我再弄别的小吃。各种小吃都摆在街头，想吃啥就吃啥。到时候大家就能够开心的赚钱，一天赚个几十块不费劲儿。”

“不过这个钱也不好赚，会被以前的熟人瞧不起。会说你们没志气，竟做一些伺候人的活。”

“我唯一能够给你们保证的，就是你们都能够挺直了脊梁的活着。能够赚到钱，能够把钱给家里边，能够让你们的家人都跟着过上好日子。”

“一屋不扫，何以扫天下？你在外边的名气再大，家里人都过得不快乐，那样的名气有啥用？”

“人这一辈子，有非常多的活法。我的原则就是从来不去考虑别人怎么看，我不违法乱纪，把钱赚到手，想吃啥吃啥、想买啥买啥，这就行了。”

“所谓的名气，在我们的生活面前根本不值一提。连饭都吃不上顿了，谁能瞧得起呢？把日子过得红火了，任谁一提都是好样的。”

“要不然就跟刀疤老三和三爷一样？用三五年的时间把自己一辈子的风光都享用了？值得吗？”

这些人说不出话来。

虽然陈云轩的话说得有些刺耳，甚至于是对他们以前生活的全盘否定。但是这些话说得都在理，刀疤老三和三爷就是他们的前车之鉴。

那么有名气的人，都被办了。他们这些小虾米，还能折腾啥？

“行了，大家伙都自己好好考虑一下，也可以玩一会儿蒸凉皮的小游戏。中午吃饭的时候要考你们，反正就是自己做、自己吃。”陈云轩笑着说道。

大家咧了咧嘴，轩子哥就是这么能折磨人啊。

不过好像做这些小吃也真的不咋难吧？

毕竟是亲眼看着轩子哥做的，这么一会儿就弄好了嘛。

“大轩子啊，成了。从这些人的眼神里我能看