京中明明有更好的，他前些日子在酱菜铺子买到过，可这家还是用的隆兴豆瓣酱。

真是原汁原味，一点儿不改啊！

卢栩放下筷子，沉思起来。

“哥哥。”卢舟低声道：“咱们家合作的酒楼没有这家。”

卢栩点头。

这几年陆续有到观阳找他们加盟学炒菜的酒楼，几年过去，他们家菜谱跑得比卢栩还远。每年拿分红换菜单，这也是他家一笔重要的进项。

卢栩开始跑商路后，加盟的事都是卢文去办的，卢栩也不记得他们合作的酒楼里有没有叫瑞祥楼的，不过他确定肯定没有京城的酒楼去观阳学。

若是有，即使卢栩当时不在观阳，以卢文的精明，也一定会和他们修改合同，绝不肯这么大的京城还限制只合作三家，若改合同内容，他一定会跟卢栩提。

卢文没提过，那就是绝对没有。

卢栩放下筷子，将伙计叫过来，指着菜道：“你们这菜做得不地道。”

“什么？”

卢栩：“我说你们的菜做的不地道，调料不对。”

伙计无语，找茬想吃霸王餐的多了，还没人用过这个角度呢！

伙计赔笑道：“这位客官，我们的食材和调料都是最地道的。”

卢栩：“你们这豆酱是从通惠坊买的吗，辣味不香。”

伙计笑了，“我们的豆酱还真不是从通惠坊买的。”

卢栩：“那是从哪儿买的？”

伙计：“是打京外买的，京中就我们一家有，恕小人无法告诉您。”

卢栩：“独家秘方啊？”

伙计傲然道：“正是。”

卢栩：“我在别家也吃到过，分明比你家做得好吃。”

伙计：“其他店里都是学的我们！”

卢栩：“这菜真是你家独创的？”

伙计：“这还能有假了？您遍京城去问，有哪家馆子比我家炒菜多？”

卢栩：“这么说你家所有菜都是独创的？”

伙计：“正是！”

卢栩直笑，叹气道：“你有笔墨吗？”

伙计茫然：“笔墨？”

卢栩：“我写份儿菜谱，你拿去给你主家瞧瞧。”

伙计皱眉：“您这是什么意思？”

卢栩：“你去拿。”

伙计有些不耐烦了：“咱家是开酒楼的，没有笔墨。”

卢栩：“也行吧，那我可当众说了。”

伙计有些想轰人了，“您要说什么。”

卢栩：“你家的独门菜谱呀！”

说罢，他推开椅子站起来，先指着自己桌上的两道菜：“地三鲜，茄子切块，青椒切片，鸡肉取鸡胸肉蒸至七至八分熟，擦干水，切块儿，裹面粉炸至金黄，茄子炸熟至金黄，捞起沥油……”

食客听得一头雾水，伙计也懵懵的，等卢栩将酱汁如何调也说出来时，有心人已经记上了。

这下伙计也傻眼了，其他的跑堂伙计连忙跑去喊掌柜。

卢栩已经转到别的桌上，“鱼香肉丝，你们没想过为什么这菜分明没有鱼肉，却叫鱼香肉丝吗？”

食客：“……为什么？”

卢栩：“因为我给出去菜谱时，就是这么写的呀！”

作者有话要说：

小卢：比心！爱你！

小颜（虽然不懂）：比心！

小颜忙着考试，小卢忙着吃吃吃。

第199章 菜谱

满酒楼食客、掌柜、伙计：“……啊？”

卢栩自顾自道：“我不是写了要用后腿肉吗,你们这糊弄人呀！还有这鱼香汁调的不対，醋放多了，是京城人比较爱吃醋吗？”

“还有这个豆瓣酱啊,我们观阳是因为没有什么特别好的酱我才将就着用的,你们偷方子就算了,怎么就不知道改改呢？通惠坊那么多卖调料的铺子，有那么多好酱……”

不待卢栩说完，掌柜连忙把满酒楼乱跑，到处挑刺的卢栩请走了。

只是他请走了卢栩,却遗忘了还乖乖坐在位子上没动的卢舟。

钱袋子在卢栩身上，卢