“这些人，应当都是附近做体力活的罢？”

就像是为了验证她的猜想似的，那老板和结账的汉子寒暄了几句，言谈中可以听出他是这条街上李员外雇的的长工。

店里基本都是这些人，成了亲的来的少些，没成亲的汉子自己不会做饭的，经常跑来附近便宜食肆将就一餐。

这家店就是专门做这些人的生意，菜量大，特别是招牌的红烧肉和炖土豆都是抵饱的饭食，走的是薄利多销的路线。

莫惊春瞧着店里的食客跟掌柜的熟稔的样子，心里有了计较。

接下来的两天，她跟莫禾摆摊之余又将另外剩下的三家店都尝了个遍，也正式敲定了自己店铺的风格。

三日后。

郑掌柜请来的工人将厨房与杂物房之间的墙打通了，莫惊春、莫禾拖着小小的鲁斌一起把整个铺子给打扫了一遍。

又三日。

购置的一口新铁锅并一堆锅碗瓢盆到了，这还是找莫进元做的，对方说什么也只收了她几十文材料费意思一下，不肯多要。她就顺手将原先厨房里原本准备扔掉的一些旧铁厨具送给了莫进元。

她拎着那些东西找到莫进元家的时候只有莫玉在，对方看着她的眼神怪怪的，她没理会。

她赶着回去，因为请木工做的方桌和圆桌也送到了。

她要的方桌除了把边角打磨成了圆弧形状外几乎没有其他处理，没有特别繁复的雕是为了保留木质古朴简洁的纹路，只刷了一层清漆在上。

圆桌刷的是棕红色的漆，更加有喜庆的味道，毕竟凡是人多，多半是宴请。

凳子亦是做了两种。方桌配矮方凳，圆桌配圆凳。

麻烦了隔壁的掌柜帮忙，将二楼的桌凳一起运上去，那女掌柜还送了她一小袋蜜饯解馋吃着玩，莫惊春很是不好意思，决定到时候开业请他们夫妻来吃一顿饭。

将上下二层布置好后，总算初具模型。

莫惊春想了想，总觉得从前面一眼就能看到后院有些不太好，于是又在院子里挖了个坑，种下了一棵桃树，等过两年就可以吃上桃子了。

春天还有桃可看，到时候院子里一片粉英，意境也有了。

至于店里的装饰.

莫禾瞧着她捧来了一大堆黏糊糊的泥巴，有些嫌弃地就要扯她去洗手：“哎呀春儿，这么大个人了，怎么还和斌儿一样喜欢玩泥巴？”

“小姑，这是陶土，我好不容易搞来的。你和我一起捏巴捏巴，我打算捏几个矮盆跟高瓶，然后烤干了在里面插上，放在每个桌子上。”

“这样能好看？”莫禾一脸狐疑。

“好看。”她十分笃定，因为她看怀璧先生的草庐就是这样装饰的。

浑然天成，山林野趣。

她不打算和其他几家食肆一样，以附近卖力气为生的人家当作目标。

不仅累，而且挣不了多少钱。毕竟人家都在之前的几家店吃熟悉了，这样的人群也很少有愿意试错的，十几二十文可能就是他们一天的饭钱，他们不舍得。

另外喝酒大过于吃饭的人群也不适合她。

醉汉扎堆容易打架，动辄店里的桌椅碗盘就要碎上一些，特别是既容易找不到人赔偿，又容易惹上官司，她可做不起这生意。

她对准的就是如尹公子那样的，家中有一些产业可以霍霍、且对吃食有一定要求的人群。

并且，她刚起步，也做不到食单写满几十种，厨房里什么都有这么阔气。

她打算按照七政来制定食单，每季更换一份新食单。

这个想法得到了薄青山的大力夸赞，连夸她有做生意的天赋。

并且又建议了她一个小新意：在每季的

他的话刚出来就点拨了莫惊春，由这四样，她的脑子里又变出了无穷无尽的食单：桃可以酿桃酒、做桃糕，荷的荷叶可以用来蒸鸡、荷叶八宝饭、莲藕和莲子也是好东西.

她立刻觉得薄青山是不可多得的“吃友”，顺势向他发出邀请：“薄大哥，我打算二月二的时候开