下来,打趣说道:“杨老板,以后咱们都在前门开店,可就是竞争对手了,回头您可要手下留情啊!”
“瞧您说的,应该是姆们请几位手下留情才是。”
陈会长哈哈一笑,说道:“留情不留情的再说,做买卖还是得看真本事,不说这个了,我记得几位之前多次说过店之间私下里比试切磋交流的事情,不知道怎么样了?”
王师傅是在座资格最老的,首先由他说道:“这些年一直在推进,但是困难比较多,后厨本来就是各家吃饭的依仗,很多都是商业机密,不好处理。”
京城烹协的段会长也说道:“王师傅说的不错,我们协会也一直在协调推动这件事,打算先从一些最基本最常见的菜开始着手。
等到后期条件成熟,再逐渐尝试更深入的交流那些大菜、名菜。”
几个人正喝茶吃着小点心聊天,这时候服务员敲门,开始往桌子凉菜。
凉菜种类不算太多,只有六道。
分别是最常见的凉拌海蜇、皮蛋、酱牛肉、鸡丝拉皮、爆炒三果和芥末白菜墩。
整体来说量不大,像他们一桌子八个人可以很轻松的吃完,还能起到开胃效果。
随后是各类热菜,了两道之后今天第一道爆三样也正式登场。
这道杨振兴的拿手菜作为第一个招牌菜桌,足以说明新店和杨振兴的信心,还有未来这家店要展现出来的姿态。
等到糖醋黄河鲤鱼桌之后,李业勤那群人纷纷到这个包间来敬酒。
他们家虽说身份地位很高,但那都是家里的长辈,他们这些做小辈儿的也没道理遇见长辈不过来敬酒。
再说了,在座的都是餐饮口的会长或者老师傅,平时可能不会有什么交集。
但这种家庭出身的孩子都知道,出门在外没有说嫌弃认识有身份的人多的。
说不定哪会儿就能用得这些关系。
陈会长等人也没有仗着年龄托大。
对于这些三代子弟,别管他们是不是靠着家里长辈蒙荫之下潇洒快活。
到了一定位置和高度之后,每个人都会逢场作戏那一套。
以后有没有交集,私下里对这些人观感如何,都不会影响他们人前做戏。
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第二百四十九章 各路客人
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