都快有一米左右了。
能在两个小时内雕刻出这样的作品，没点儿真本事真功夫可不行。
在感叹着其他选手高超的技艺，杨振兴自己的作品却在一众大开大合的作品中显得那么不起眼。
食品雕刻各个巨大无比、造型繁多。
冷拼食盘同样生动逼真、图案造型美妙绝伦。
他的作品《秋实》看起来小巧精致，但实在是太小了，小到无法吸引别人的眼光。
也只有在嘉宾或者评委走到跟前时，才会发现自己忽略了这道同样精美的作品。
不同于其他作品在刀工技巧设计等方面的点评。
杨振兴的作品讨论点却在另外的地方，评委之间依然存在巨大的分歧。
对于创意和造型，还有几个小菜的味道口感，评委们并没有太多挑刺的地方。
他们分歧的主要集中点，集中在冷拼的定义上。
一部分评委认为冷拼加入面点装饰并没有问题，谁也没有规定所冷拼里不能出现面点。 另一部分评委在认为冷拼里不能出现面点的同时。
还认为这一盘冷拼里，除了炝藕片算是凉菜之外，其他的菜都不属于凉菜范畴。
“不管是蜜蜡莲子还是蜜汁红枣，这已经是普通的菜肴了，是被当作正菜甜菜上桌的，怎么能算作是凉菜呢？”
“凉菜不就是上菜前让客人开胃的菜点吗？这几道菜也有同样的功效，为什么就不能算作是凉菜呢？”
评委们在自己作品上产生的不同看法杨振兴并不知道。
他还如昨天一样，收拾完自己的东西，顺手打扫完卫生后，跟其他选手离开了厨房。
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第二百八十七章 褒贬不一
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