但一旦涉及到她自己的生意，就会有些底线不能触碰了。

掌柜的连连点头称是：“这个我明日会再监督他们，让他们将厨房的卫生全部都打扫好。”

秦雅依旧不怎么高兴：“我在选人的时候，就已经考虑过酒楼中的生意，绝不会出现人手不足的情况，在他们可以忙过来的情况下，为何不能将这里的卫生打扫好？甚至是打烊之后的时间，他们为何不能轻扫完再离开？”

秦雅在厨房中安排了十人，若是要打扫，也不过一柱香的时间，为何会到这般地步。

掌柜的是知道他理亏的，当初秦雅找来他的时候，就详细的说过酒楼中各方面的管理要求，甚至还亲自给他示范过。

当初秦雅也说得清楚，她在别的方面都可以对他们要求松一些，但在酒楼内部的事情上绝对不会让步。

掌柜的今日也确实是忙忘了，就算是他以前有过这方面的经验，也绝对没见过有哪家铺子会有这么多人的，这才会将时间耽搁，还让后厨的人给钻了空子。

秦雅叹了口气：“罢了，该说的话我已经都说了，掌柜的，我找你来，就是对你给予了足够的信任，若是之后再有这样的事情……”

“不会的！我之后定会将所有的地方都管理好！”

掌柜的立即保证，舜天楼给他们的待遇，是这城中其他酒楼绝对不会有的，掌柜的肯定舍不得舍弃这样一份好的活计。

秦雅垂眸，也没再说什么，只是和李承顾先出去了。

掌柜的跟在他们身后，等着秦雅发话。

片刻后，秦雅又叮嘱道：“明日他们来了，一定要先将这里的环境收拾干净，之后再去给客人做菜。”

“是。”

掌柜的松了一口气，秦雅在别的事情上，确实很温柔，就是这份温柔，让他心中也升起愧疚了。

外面，李曦儿等人还在算账目，见到他们出来，李曦儿抬起头：“还有一点点就要完成了。”

“好，那我们在这里等你一会。”

秦雅看了眼这周围的环境，其实外面都很干净，最不干净的，就是厨房了。