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第五十一章:苏文


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在这个年代,倒是没有那种欺小的看法,早慧的人很多,所以叶凝即便只有十来岁,也会让人把她当做小大人看待,一点不含糊,更何况这丫头聪慧的紧,那四平八稳的性子让祝掌柜心中都暗自佩服。

祝掌柜点点头,却抢先叶凝一步,拽过她手里的篮子递给一旁的小二,催促道:“快快送去,别耽搁做菜。”

见小二应声去了,祝掌柜这回倒是利索,笑道:“生意好好谈,我是诚心买,至于现在急用酱料,先拿去用用?”

叶凝嘴角抽搐两下,东西你都拿走了,我能说什么?

她故作不甚在意的点点头,随着祝掌柜上了楼,坐在雅桌旁。

祝掌柜见叶凝如此处变不惊,眼中的欣赏越甚,“三两银子一罐,确实太贵了一些。”

叶凝长而卷曲的睫毛,如同一把细密的小扇子一般,轻轻的颤了颤,暗道这个掌柜竟是想在价格上压一压,当即笑着道:“掌柜的,既是做酒楼的,招牌菜是一回事儿,若没有好的酱料烹饪,那做出来的菜式怎能做到五香味全?而且这还只是酱料,拥有这个便能让菜肴更加美味,掌柜的您是行家,就不用我多说了,而且我也说了,这酱料不止这一种,我还会做出煲汤的酱料,蒸菜的酱料,随着烹饪的方式需要不同的酱料,起到画龙点睛的功效,对于味道,您也尝过,自是不会担忧,而且我也是想做长久生意,这都是祖传下来的秘方,自然不会砸了自家招牌。”

祝掌柜看着面前这么一个小小的人儿,梨涡浅浅,小嘴一张一合,真真是舌灿莲花,让人应接不暇,当即眯了眯眼,却见叶凝继续道:“自然,收购过来的是成本价,至于往后掌柜要把它运用在什么样的菜式上,卖多少钱一盘菜,用来做不做主菜,那都是掌柜您自己的本事,咱们是不会多说的。余外,掌柜的还有什么要思量的?”

如此面面俱到,把他的后顾之忧都给他想的如此周到了,也堵死了他想要压价的心思,祝掌柜眼中的光芒更甚,当即失笑道:“好一个伶牙俐齿,聪明的小丫头片子!不过这张嘴儿说出来的话却是让祝某心服口服。”

继而他正色道:“你这酱料能做出几种?现在有多少?”

罐头不大,这酱料配出来的东西也不知道如何,正想着,就有人端来一盘炒时蔬,类似于干锅包心菜的哪一种,勾芡了淀粉,还放了一点点甜辣酱,顿时如同锦上添花,让整盘菜都变得耀眼不少,掌柜看了一眼,也没拘谨什么,当即就拿了筷子夹起尝了一口。

登时他眼睛一亮,满意的笑了。

叶凝见他如此,心中更是气定神闲,她的酱料可以搭配任何食材,甜的,辣的,咸味的,都可以,口味也独特,只要加了就能让菜肴更加美味,而且这里面还加了灵泉呢。

叶凝道:“这酱料也就我自己捣鼓一些,数量不多,不过你若肯要,月底我送一些过来,先每个味道各送十罐,你看如何?多了你们也不好放,我可以保证,每个味道绝不会逊色,只是效用略有不同,想必掌柜这儿的菜肴除了炒煮蒸,还有烤吧,那烤鸭若是刷上我做的秘制酱料,相信会更受欢迎。”

祝掌柜眸光闪了闪,这丫头倒是盯上他的招牌菜,烤鸭了,这烤鸭的确受过一次欢迎,烤的外焦内嫩,外面刷了一层蜂蜜,呈现金黄酥脆的模样,光是看着就让人食指大开。

可是这日子久了,这才千篇一律,变化没有,再好的美味也会有吃腻的一天,不如试试这丫头的酱料,或许能改变一二?

祝掌柜思忖了一下,笑道:“祝某还有一事。”

叶凝从容自若道:“您说。”

“你这酱料独特新颖,若是我收了,只可卖与我一家。”

这意思就是要垄断了,她现在虽然做的不多,可是每个品种都要,她略算了一下,豆瓣、甜面酱虾酱、芝麻酱辣酱等,光是这些常见的,每样十罐,就已经五十罐了,若是再加上叉烧酱,排骨酱,海鲜酱,蒜蓉辣椒酱,柱候酱,拌面酱等,这略算下来


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