禹州的餐饮行业其实发展的非常成熟，种类繁多。

各大酒楼都很有自己的特色。

不然哪能在这么激烈的竞争中站稳脚跟这么多年，多少都有两把刷子。

蓝若烟仔细想过，自己的酒楼要想从这片市场中突出重围，必须要有冲击力。

禹州有钱人多，接受力度也强。

上次的王夫人，听了她的建议，两人合作了一家类似现代的炸鸡快餐店。

开张就是满堂红，食材不够卖。

王夫人不但满足了自己的口腹之欲，同时也赚了个盆满钵满。

蓝若烟从中抽成了一部分，利润也相当可观。

甚至都快赶上她和秦承凯合作的十三香生意了。

这让蓝若烟看到了禹州的可造之处，要论美食，大熙哪个厨子的花样会比她更多？

现代社会里，她别的不说，就单这吃美食，还真没人比得过她。

脑子里的存货可不是开玩笑的。

蓝若烟喝了口茶，开始给方掌柜讲解她主要的经营方向。

“如今城里的酒楼大多都是做常规菜品，你们可曾听说过火锅、烧烤、干锅等之类美食？”

两人皆摇头，一脸茫然。

他们的反应都在蓝若烟的预料之内。

要是真知道，那她才要奇了怪了。

只不过她身后的吕青在听到烧烤二字时，表情倒有些疑惑。

李如言离开碧水村那段时间，衣食住行都是他和哥哥吕夜随身伺候。

有一次爷没什么胃口，他就随口问了一句爷想吃什么，但凡他能弄得到的，刀山火海也给他弄来。

结果李如言说了两个字，烧烤。

当时吕青懵了半天，烧烤是个什么东西？闻所未闻啊，爷是不是饿到出现幻觉了？

不过他也没敢多问，最终还是弄了只烧鸡。

烧烤，烧鸡，吕青挠了挠头，当时觉得也差不太多吧。

如今听到夫人再次提到这两个字，不怎么开窍的脑袋突然就明白过来了。

感情这个烧烤是夫人发明的菜品，爷当时是在想念夫人呢！

“敢问夫人，这...火锅、烧烤、干锅都是何物？”

蓝若烟笑了笑，让他们稍安勿躁。

“你们不知道这些美食也不奇怪，其实咱们的大熙还真没什么人知道这些是什么，因为它们都是我独家密创的菜式！”

为了不解释太多，蓝若烟压下心里的不自然，厚着脸皮说道。

方掌柜一听，一脸佩服的表情。

虽然他还是不知道这几样东西都是什么，可夫人小小年纪就能自创出这么多菜式，可见厨艺非凡。

而且这几样菜光从名字听上去就很不一般。

方掌柜已经在心里暗暗期待，迫切的想见识一下何为火锅、烧烤和干锅。

赵管家倒是镇定，刚才复杂的表情已经一扫而空了，笑眯眯的坐在一旁。

及不乱插话，也没质疑过蓝若烟。

可她却不会放过这次甩掉尾巴的机会，转向赵管家。

“不知赵管家可曾听过？”

他摇了摇头，“夫人自创的菜，老奴怎么可能知道。老奴只管为夫人打理好宅院，其他事一概由夫人做主。”

蓝若烟要的就是他这句话，赶忙接话道。

“好！赵管家明白就好，家里中公我会让青芬放一万两银子进去，家里一切大小事务就劳烦赵管家了。

至于这酒楼的事，我看方掌柜就能干的很，有他在，赵管家不用担心。”

赵管家是个聪明人，立马听出了蓝若烟嫌他碍事，自作主张的意思。

当下有些吃惊。

没想到夫人看着年纪轻轻，观察力却不同常人，也够果断，行事颇有将军的影子。

赵管家被蓝若烟暗暗警告一番后，不但没翻脸，甚至连一丁点不高兴的神色都没有。

反而咧开嘴角笑了，笑的特别欣慰。

连连说好，“老奴这就回家，给夫人打理宅子去！嘿嘿...”

蓝若烟无奈的摇了摇头，这老狐狸，她要是不故意立个威，怕是还摆脱不了他。