“再说说千里香。”风飞雪见小二能说会道,也来了兴致。
“这千里香产自镇外十里的追风峡,追风峡气候温暖潮湿,特别适合茶树生长。而这千里香只采春季一季的嫩茶,经炒、揉、烘、焙等多种工序制成。制成的茶,用八十度山泉水冲泡,色泽嫩绿,香飘十里,故有千里香的美名。”小二口若悬河,滔滔不绝的介绍了“千里香”。
“竹叶青又有何说道”李东生见这小二挺有意思,忍不住问道。
“竹叶青产自西汗名山老君山,老君山据说是道祖无为仙君羽化之地。仙人修行之地,自然风景秀丽,气候宜人,适合茶树生长。竹叶青茶,便是采摘老君山上的春茶,将铁锅烧到八十度,一度不能高,一度也不能低,下春茶翻炒,炒热起锅双手用力揉,待茶凉后,再放入锅中翻炒,如此反覆一十八次,将涩水炒尽,又因温度控制的好,不会破坏茶叶中的绿色素。制成的茶,用八十度山泉冲泡,色绿如竹叶,味醇似甘露,是以世人冠以竹叶青的美名。”小二声情并貌,再将竹叶青夸了一翻。
“万年青、千里香、竹叶青各来一壶。”风飞雪听小二说的热闹,想看看他是否言过其实。
“得嘞六号桌,客人三位,万年青、千里香、竹叶青各一壶。”小二将手中汗巾,往肩上一搭,大声吆喝。
吆喝完,小二又去招呼别的客人,只留下李东生三人等上茶。
茶上得很快,上茶的是一个十八九岁的小厮,这小厮个子不高,与风飞雪差不多,长得颇为俊秀。圆脸、大眼、高鼻梁、樱桃嘴,唇似朱丹,面色粉红,就算穿着一身粗布衣服,也遮不住他骨子里散发出的俊秀。
小厮双手端着一个托盘,盘上放了三壶茶和三只茶杯,壶与杯都是陶制的。
这喝茶很有讲究,要用陶杯或瓷杯喝茶最好,这两种杯子与茶最配,不会改变茶的本味,若是别的杯子,茶稍放久一点,茶味就会变。
由于瓷的制作成本高,价格昂贵,只有贵族才用得起,一般的茶馆沏茶,都是用陶壶、陶杯,价格不贵,沏出来的茶也很香。
小厮走到桌前,站在无人坐的一方,将托盘一边放在桌子上,一只手托着另一边,再单手将托盘里的茶壶取出,放在桌子正中央。
放完茶壶,小厮再将盘中的茶杯取出,在李东生、风飞雪、牛大力面前各放一只。
放好茶杯,小厮将托盘从桌上拿走,一头着地,竖着靠在凳子上,然后右手提壶柄,提起一壶茶,左手压住壶盖,分别给李东生、风飞雪、牛大力掺上茶。
每一杯都不多不少,刚好七分满,这小厮掺茶的手法,十分纯熟,与他的年龄很不相衬。
“三位客官慢用”小厮掺好茶,给三人鞠了一躬,然后拿了托盘退去。
“有劳”
“有劳”
“有劳”
李东生三人在小厮离开之前,一一回礼。
“这小厮长得斯文俊秀,说话细声细气,不像是男人。”小厮离开后,风飞雪说道。
“这小厮可没风兄弟你斯文俊秀,你说话也细声细气,不会也是一个女人。”牛大力开玩笑。
“我我我当然不是”风飞雪被牛大力无意猜中性别,很是窘迫,羞红了脸,说话也吞吞吐吐。
“难不成风兄弟真是女人”牛大力见风飞雪的窘迫样,真的开始怀疑风飞雪的身份。
“牛大哥,不可乱说,军中可容不下女人,这可是杀头大罪。”李东生压低声音说道,此时只有他能给风飞雪解围。
“也对,也对,杀头的玩笑,不能开,喝茶喝茶”牛大力尴笑着举起茶杯邀二人共饮。
“好茶,小二诚不欺我”风飞雪一杯茶下肚,大发感慨。
“这一杯是万年青,下一杯我们尝尝千里香。”李东生先拿起小厮掺过茶的茶壶,看一眼放下,然后再拿起另一壶茶看一眼后说道。
“好”风飞雪、牛大力一起应道。
李东生掺上茶,三人又一起共饮,饮尽“千里香”,最后再品“竹叶
第63章:万年青
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