收到了别人真心赠送的礼物,自然要精心的准备回礼。
凤娇便提出,邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘,我们能和你学学做菜吗?”薛夫人两眼放光的问道。
一想到自家夫君大人和孩子们因为美食而发亮的眼睛,她就开心起来。
“薛夫人想学做什么菜?”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君大人和孩子们都很喜欢吃海鲜。而海鲜粥是相对于其他的菜肴而言,比较好学的一种,温暖,用料丰富,味道鲜美,营养丰富,还能填饱肚子。
凤娇点点头,把四位夫人也一起请进了厨房:“那我们今天就先来学习做海鲜粥吧。以后四位夫人有什么想学的菜肴,都可以来找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳米、鲜虾、小香葱、香菇、胡萝卜、青豆。
见四位夫人做好了记录,她便开始进行具体的烹饪操作。
将鲜虾洗净摘下虾头备用,虾身剥去外壳,去掉虾线。小葱切段,胡萝卜洗净切丁,香菇切片或切丁,青豆洗净备用。
在砂锅内加入少量食用油烧热,葱段爆香,倒入虾头炒出虾油。
加入水和大米,盖上锅盖焖煮,开锅后转小火慢熬。大约需要煮半个时辰左右,煮至大米软烂、粘稠状态,挑出虾头,加入胡萝卜和青豆、香菇,以及剥好的虾仁。
接下,再盖上锅盖继续焖煮十分钟,起锅前加入适量的盐、胡椒粉,葱花或芹菜沫来调味即可。
很快,整个厨房里面都充斥着海鲜粥特有的,鲜甜温暖的香气。
凤娇对四位夫人友好地笑了笑:“我这里刚好有韭菜油豆皮馅儿的大包子。我们把包子热一热,再做几道小菜出来,就可以招呼大家开饭了。”
很快,晚饭就做好了。
四位夫人陪伴在各自的夫君大人身边,大家一起围着桌子坐下来,吃着热气腾腾的饭菜。
“凤娇姑娘,不得不说,在这样的天气,吃上一碗热气腾腾,又鲜又香,又糯又滑的海鲜粥,真是不错!”老薛一边吃着,一边说道。
凤娇则一边给凌渊剥她卤的鹌鹑蛋,一边回以微笑:“薛夫人已经学会了这海鲜粥的做法。我相信,比起我来说,你应该更喜欢她的手艺。”
“是吗?我没有想到,你居然愿意为我去学做海鲜粥。真是辛苦你了。”
老薛有些惊讶的看着爱妻,感动地握住了她的手。
薛夫人则有些羞涩地浅浅一笑:“其实我的手艺远远不及凤娇姑娘,希望夫君大人不要嫌弃呀。”
老董则眼珠一转,看着自家夫人嘿嘿的笑起来。
“你看我做什么?”董夫人说道,她心里面忽然产生了一种不太好的预感。
她只喜欢舞枪弄棒。这个老头子该不会那么嘴馋,也想要让她像薛夫人一样,跟凤娇姑娘学习怎么做海鲜粥吧?
“老婆子,你看,薛夫人都为了老薛学会做海鲜粥了,你能不能也为了为夫,和凤娇姑娘学学烤全羊?”
第1524章 海鲜粥
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