方舟南区,红楼,会议室里面,风小叶正在给众人讲课,
……
因为方舟时不时的就会开办一些内部的小课堂,由老人给新学员教授一些用得上的知识,每个人都可以上来做老师,只要你有一技之长,就可以把自己会的东西教给别人,弟子不必不如师,师不必贤于弟子,……
只不过因为方舟的工作性质么,所以小课堂的内客,多数也是与工作内容相关的,比如侦察技术,战斗技巧,信息技术,野外生存,急救知识,法律援助,……等等等等,还有些不同国家的历史文化,风土人情什么的,都可以讲讲,反正闲着也是闲着,
因为风小叶刚好从前是学化学的么,再加上他又经常做饭,他就讲讲他所了解知道的这方面的东西了,……这回讲课的内容么,是有关食用油的,还有一些食品安全方面的,
……
现在市面上常见的食用油,从生产工艺角度来看,有两种,一是压榨油,一是浸出油,
压榨油么,顾名思义,就是传统的,物理法榨油,把豆子挤扁了,压成豆饼,把里面的豆脂挤出来,……只不过现代的食品工业用的是现代化的榨油机了,比古代的用人力轮着油锤打油要高级的多了,
浸出油,则是化学办法,用有机溶剂把豆子里面的油萃取出来,然后再用其它的化学提纯法,经过一些工序,把豆油和萃取剂分离出来,……这种办法么,出油率比物理榨油要高的多,而且还一个特点,经过萃取后的豆子,外形上还没有什么变化,还是圆形的豆粒,而不是豆饼,从外表上看,和原先的豆子好像没什么变化,至少外形上是看不出来什么,
……
中间讲个故事啊,……早些年,在萃取法榨油的技术刚刚出来的时候,……那个时候日二本已经有这个技术了,但是中国还没有,还不知道,就发生了这么一件事情,就是,有很多从日二本进口来的大豆,发现它用来做菜没有香味儿,用来打油也榨不出多少油来,用来当种子,更是什么也种不出来,……中国人还以为,日二本大豆就是这样的呢,
其实就是,日二本那边,黑心商人把已经用萃取法取过出一部分油的大豆出口到了中国来,冒充普通的大豆,骗中国人……,其实是类似豆饼一样的榨过油的东西,说白了就是豆粕,只是外型上中国人看不出来而已,
……
旁边儿的吉田潮人听了,很不高兴,抗议道……
……
“风桑,你这是从哪里听到的?你有什么凭据说是我们的国家……”
“就是一个故事么,我也忘了什么时候听到的了,但是确实是进口的日二本大豆!”(叶)
……
吉田握着拳头,说道,
……
“具体是哪个社团做的?个人行为还是什么?……我们国家是绝对不会做出这种,有损国际信誉的事情的,如果真的有不法的商人以此来……来做出这种让国家蒙羞的事情,我们一定不会放过这种人的!”
“行了行了,不要激动嘛,我就是说个事儿……”
风小叶心说,还有更多的我没说呢,全说出来能气死你……
……
回来说,接着说这个浸出油,……浸出油,虽然是在技术上更高明,市场上大多数占有率也都是这种油,但是它的味道,口感,还有营养成份的保存,都不如传统的压榨油,所以还是压榨油卖的更贵一些,
而且还一个问题啊,因为它是用化学法萃取的么,再怎么处理,肯定会残留一部分的萃取剂,我所知道的,应该是用的一些碳六以上的烃类有机物,说白了就是汽油之类的石油质品……,
这东西,对人体,当然是没什么好处了,虽说市面上的食品油残留量大都是低于国家食品安全标准的,只是很少量的残留,但是日积月累的食用这种油,……有人说了,那萃取溶剂是挥发性的,之后就挥发光了,不会有有毒的东西留下,
对,是挥发性的,……你要是信了他的,包你死的老惨
63,豆油
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