首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。　　把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。　　锅上火，加入油，待烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸至3分钟左右，外表挺实、敲时有清脆声捞出。　　待油温上升至八成热，再下入肉片复炸，把糖、醋、酱油、香油调匀，肉炸脆用漏勺捞出。　　锅留底油，放葱、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，颠翻均匀，加香菜梗，出锅装盘即可。　　等等先不要换台，这不是美食频道。　　伍桐将锅包肉盛出来，到现在他已经做了四个菜，锅包肉，红烧肉，红烧猪蹄，干炸排骨。　　不过伍桐只做了三四人份的，剩下的人就只好让这些厨师来做，他们才是专业的厨师，不做菜那让他们来干什么　　伍桐是业余到不能再业余的厨师，他只是想改善自己的伙食，要真的算起来，他的厨艺要比那些家庭妇女还要差上许多，不过他比这个年代的人多的就是见识，这种见识也会被教给这里的人，这些厨师就是一批看到了后世技术的人。　　几个厨师还沉浸在伍桐刚才的手法上，明显要比早上炒的菜难上一个层次，他刚才说的挂浆，爆炒什么的这几个厨师还在思考。　　伍桐也不管他们了，就让他们自由发挥。　　烤全羊已经架起半个多时辰了，现在有一个厨子在看着，他还是第一次做这种事，直接烤整只羊，听说北方才有这种菜，南方的菜品较为精致，不会使用这么粗犷的方法直接炙烤。　　“师父，这道菜不会膻吗，羊肉的味道毕竟很重啊，直接烤的话”这位厨师很明白羊肉的属性啊，可是他好像忘了一件事。　　伍桐站在他身边，笑着说道，“你忘了我们早上可腌了很长时间啊。”　　“对对对对”这位厨师一拍脑袋想起了这件事，“您早上使用葱姜花椒和大料，这都是去腥除膻的东西。”　　“接着点羊油，不要浪费了。”伍桐提醒道，“加了羊油的东西会更好吃的。”　　“羊皮黄红酥脆，肉质嫩熟的时候就可以取出来了，你仔细盯着点。”　　厨师笑着点头，这算是又学到了一种新技术，他们这种厨师唯一的梦想都是多攒些经验，好能早日当上大厨，多学一种东西就是多了一成胜算。　　伍桐笑着拍了拍他的肩膀，转过身看了一眼叶青鸾，她的脸色好多了，早上哭了一通，伍桐还很担心她伤心过度，现在看来已经恢复的差不多了，不需要心理辅导，不，这个可以需要。　　正准备给叶青鸾做一次心理辅导，伍桐就看到了一大帮子人冲着他们过来。　　首当其冲的就是浮云观的道士　　伍桐走到叶青鸾身边轻轻握着她的手，就像之前他做过的事情一般，依然想捂暖她的手，伍桐抬起头看着这群受约而来的客人，熟络的打着招呼。　　“老爷子身体还真好四位师兄也来了，正庭你他喵的别乱跑，四位师侄也来了，都好好玩啊。”　　“柴荣你别傻笑，等会儿再来喝酒啊林威不准帮他挡酒”　　“四皇子别低头玩魔方了，看一看这风景，还有这肉”　　“长公主长公主您随便找地方坐。”　　“靖王靖王”　　一时间伍桐以为自己眼花了，这位爷怎么会过来　　靖王看着伍桐的表情，“你不想见到本王”　　伍桐露出微笑，“怎么可能，靖王来此倒是让这风景都蓬荜生辉了，呵呵呵。”　　“本王听说你对烹饪有一手，特来尝尝。”靖王也不点破伍桐的小心思，看了地上摆着的盘子说道。　　“请”伍桐伸出手请靖王入座，然后他就看到越来越没有规矩的老头，“老爷子，你洗没洗手，就直接用手拿红烧肉，埋不埋汰”\\　　老真人嚼着红烧肉，心满意足的瘫在地上，“老道我不脏，不脏。”旋即老家伙一瞪眼珠，“不对，老道很脏，这盘肉你们不能吃了，脏”　　伍桐笑着摸了摸鼻子，“老爷子，你都多大岁数了能不能要点脸”　　老真人抱着红烧肉，呵呵笑着，“有肉吃，不要脸。”　　伍桐蹲