而且，钓神水域中出产的鱼种，相比于现实鱼种，其肉质更为鲜美滑嫩，条条都是超品的最顶级食材。用丁简高薪挖来的那位关大厨的话来说，那就是站在风口上，猪都能……不对，是有这样的食材，随便一个厨师都能烹饪出绝美的菜肴。

关大厨，便是J市私家菜馆的那位。因其在烹制鱼类菜系方面，颇有心得。老王有心请其出山，加盟“知鲜居”，丁简听得这个消息后，便开出了个让其无法拒绝的高薪，直接来排岭报道，出任“知鲜居蘭亭假日分店”的主厨。

整个国庆黄金周，丁简都在忙于“知鲜居蘭亭假日分店”的筹备。店面是现成的，大厨也……已经到位，至于其他的设备、人员等，也都有唐小妤负责统筹、由蘭亭假日的人力、物采部门出面筹办。事实上丁简要做的，就是给他具现出来的鱼获安排一个合情合理的出货渠道。

带着这个目的，丁简这些天都一直在千岛湖中考察附近的渔场。

至少老妈他们……在付出了一系列丧权辱国般的承诺之后，心满意足的周晶终于奸笑着开始了她的临时导游工作，服务的目标只有两个，老妈和老爹！帮忙或者说捣乱的还有两个，大黑和小白。

有蘭亭假日派出的专车，丁简自是不虞担心老妈她们的行程和安全，反倒是收购渔场的计划进展缓慢。

与黑省生物学院崔教授的合作，当然是更好的选择，可远水不解近火，想要为“知鲜居”长期的提供名贵鱼获，一个自有的渔场必有可少。也只有可以高度保密的私有渔场，才能满足丁简“大量带货”的目标不是？

而排岭半岛所在的千岛湖水域，并不缺少这样的渔场。只要价钱谈拢，也要买下一个，在丁简想来应该也不算很难。没想到的是，付诸实施后才发现……当地衙门的政策，其实也挺排外的。