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53.接小孩


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祁肴拱在大娘的胸前不说话,其实,她梦到了,梦到顾彦离她而去的一幕,但是顾彦在梦中对她太好了,祁肴舍不得,放不下,即使她也早就想到段大娘说的了,终究是她动了情,失了心。

最近她状态不好也是因为老是在做梦,也不知道为什么,明明平常没那么频繁,自从顾彦来了之后,梦境出现地也是越发的频繁了。

祁肴虽然隐隐地知道自己有不同寻常的能力,但是梦境里的顺序什么的她并不能判断,而且都是些片段。

不过终究是未来会发生的事,就算现在不知道未来总是会知道的,现在要做的,就是好好地过好每一天啊!未来的事交给未来的自己去处理吧!

祁肴又忍不住拱了拱头,弄得段大娘忍不住说道:“刚刚还夸你,现在又像个小孩子了!这么大个姑娘了,也不知道好好打扮打扮,别当大娘不知道,小婉儿和漂漂天天在劝你打扮打扮自己,每天打扮的跟个臭小子似的!来,大娘帮你编个头发再回去!”

段大娘说着还摸了摸祁肴的头,祁肴笑眯眯地说:“大娘,我要回去烧酒的,你给我打扮了等会我也是蓬头垢面的,下次,嗯,中秋节!大娘中秋节的时候帮我打扮打扮!我那天不忙活,要漂漂亮亮的!”

“好好好!不给你打扮打扮大娘的一手好手艺都白白浪费了!”段大娘笑着点点头,段大娘丈夫走得早,自己膝下就一儿一女,都住在县上,所以段大娘平常都是一个人住,也不愿意去麻烦儿女什么的,祁肴在她眼里都快和自己女儿差不多了,只是祁肴要强,段大娘也不愿意多加勉强什么的。

“大娘,那我先回去了!要回去酿酒了!”祁肴和段大娘告别,要是再不回去怕是等会要来不及在天黑前酿酒了。

“去吧!大娘也要去织布了,走,去把菜带走!”段大娘拍拍祁肴的手说道。

“好!”祁肴乖乖地跟着段大娘拿了菜就匆匆赶回了客栈。

酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒,而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富的营养成分,而且自古以来就是泡制药酒的最佳选择。也有人说黄酒才是泡制药酒的首选,但其实黄酒也是属于米酒的一种。只是由于黄酒具有物殊的味道,用来泡制桂花酒会掩盖桂花的香味,所以泡制桂花酒首选白色的糯米酒,而不是黄酒。

其实酿桂花酒挺简单的,只要把发酵好的鲜桂花移入坛子里,放入干红枣、干桂圆以及少量的白参,倒入糯米酒后密封严实就行了,然后放在阴凉避光处就行了。

难的是鲜桂花的发酵和糯米酒的酿造,以及在分量上的把握,祁肴对分量上的把握是精密研究过的,一丝一毫都不敢有差错。

桂花酒一酿,客栈剩下的上好的糯米酒就不多了,昨天辛辛苦苦劈的柴其实是拿来酿米酒的,而且是上好的糯米酒,厨房里的大锅根本不够用,祁肴是有特制的大炉子来蒸煮大米的,所以才把柴火都放在了后院。

好在这几天天气好,一直都没下雨。不过祁肴有种预感再不酿酒就要下雨了,所以才急急忙忙地要赶在这几天把酒酿了。祁肴预感要下雨,百分百明后天就是要下大雨了。

祁肴真的觉得自己要忙死了,从来没有这么忙过。一边煮糯米一边还要不断看着自己小心翼翼地往一个个准备好的瓦罐里放桂花酒的料。

旁边还站着一个小婉儿,在仔仔细细地听祁肴给她交代的新的几种桂花糕做法,也就是祁肴已经了然于心了才能一心三用,都怪顾彦催着多教几种做法,今天还在学桂花糕,明后天就要开始让祁肴教着做别的糕点了。

虽然周家伟等人的水平连小婉儿和漂漂都比不上,但好在肯用功学,人也算得上机灵,旁边又有小婉儿和漂漂看着,客栈没什么人的时候郭子和阿鹏也会来帮忙一起处理,陆陆续续倒是把学过的几种桂花糕做得有模有样了。

一整个下午下来,祁肴光是洗手就洗了三四十遍,直接发皱了,不过把所有处理好的


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