而且就算教,也绝不能告诉任何人菜谱的内容。”
看着菜谱,同样是原来的文字,好像被老爷子点拨之后,有了新的意思,宋子轩不禁一笑,姜还是老的辣啊。
由于母亲也不在家,宋子轩一直看到了半夜一点多,才收起了菜谱,方景之也没有管他,早就睡了。
关好了院门,宋子轩走回家的路上,心里一直想着菜谱的内容。
没错,炒饭无非是这种炒法的一种菜品,用同样的炒法,不同的食材和调味料,自然就会做出另一种菜色,而且味道要比寻常炒法强上百倍!
清宫菜谱第一道菜的秘密便是利用体内的一股力来烹饪,只要有了这股力,寻常食材的炒饭可以成为绝世美味,那么其他的菜又怎么不可以呢?
不过宋子轩也明白,既然金玉炒饭作为菜谱的第一道菜,那么这种烹饪方法或许最为适合金玉炒饭,如果用这种方法来炒鱼香肉丝、回锅肉等菜品,虽然会增强菜色的味道,却未必可以达到金玉炒饭这种惊人的程度。
对于一些家常菜宋子轩还是会做的,只不过调味料的添加、火候的掌握不比资历深的厨师,他决定找个时间结合杨大锤所教的方法试一试、练一练,现在有了自己的灶台,应该也会比较方便。
转过天,宋子轩并没有急着炒菜,虽然以郑辉现在的态度或许不会找麻烦,但他也不希望太高调,他更愿意下了班以后,在厨房里炒个试试。
这段时间帝王炒饭出单率比较稳定,每天至少七八份,多了则十几份,其中也有两天爆单二十份。
对于大食代也开始习惯了招牌菜,虽然宋子轩没有给饭店里的人炒过,但看着客人们的满意程度,不少人也开始对帝王炒饭认可。
但宋子轩知道,这其中唐雅琪的作用不小,虽然这几天没有见面,不过偶尔还是会发个信息,宋子轩每次都不忘道谢,也算是一直联系着。
不过让宋子轩意外的是,这段时间郑辉的态度虽然缓和了,但却有些过分,经常会和他搭话,有时候话题都聊过了他还是会主动过来再说一遍,尤其是在他炒帝王炒饭的时候。
晚餐高峰,前厅的客人已经坐满大半,周朋正看着罗丽丽算出的流水,一只手拍在了柜台上。
周朋和罗丽丽同时看去,一个五十多岁的男人站在柜台前,男人黑白相间的头发有些乱,身上穿着一件麻布衬衣,看起来已经很旧了,而且
白底子已经穿成了灰色,带着土的裤子下面,是一个穿了不知道多久的布鞋,黑色的布鞋已经洗的有些发白。
“您吃饭?”周朋有些尴尬地问道,毕竟对方怎么看也不像在大食代吃得起饭的人。
“甭客气,不吃饭我还来洗脚?你们这儿改足疗店算了。”
周朋一愣“您这是怎么说话的?”
“废话,不吃饭来你们这儿干嘛?”
周朋这个气啊,不过罗丽丽赶忙道“老先生,您里面请,这边有菜单您也可以看一下。”
“不用,我听说你们这儿有个招牌菜帝王炒饭是吧?弄一份儿我尝尝。”男人微眯着双眼说道,确切地说从进门他还没怎么彻底睁眼,说话的样子多少有些看不起人的感觉。
“弄一份?你尝尝?呵呵,大爷,那份炒饭八百就十九块钱。”
男人微微皱眉道“怎么那么多废话?我是吃不起怎么着?赶紧的,我看看什么炒饭卖这个价,要是骗人的老子不光不给钱,还举报你们。”
“嗨你这老头……你是不是来捣乱的?”周朋道。
男人压根没理他,直接走向了一桌“赶紧给我端上来,听见没?”
周朋深吸了一口气,他觉得好像到了大食代以后,除了收入比以前高了,其他的就没有好事儿,从宋子轩到桑天烁,再到这个老头,简直气死了……
“那还点不点?”罗丽丽道。
“点吧,你看那老头横的,搞不好真整个投诉、举报啥的,那更麻烦。”周朋皱着眉走向了一边儿。
那男人坐在餐桌前,一只脚踩在了身旁
第四十一章 你懂个屁
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