见宋子轩的反应,王承庸一笑:“呵呵,一猜你小子就不明白。”
“王爷您明示。”
宋子轩对王承庸似乎很少这么认真过,毕竟这就不是一个认真的老头儿,可现在这节骨眼,不认真不行啊。
王承庸点了点头,笑着端起杯:“先走一个。”
宋子轩马上碰了一杯,干了。
“玩儿火啊,最讲究的是控制,无论火的大小,力的大小,靠的就是个控制。”
宋子轩缓缓点头,耐心听着。
“火急,玩儿的就大,火缓,玩儿的就细致,宋子轩,你现在玩儿火那就是纯玩儿,还不叫手艺。”
“这我知道,王爷,那天帮杨老板那一下,我都没想到会这么猛,按我对自己的了解,恐怕差了不少呢。”宋子轩道。
王承庸点了点头:“那是肯定的,你没到火候,不过今儿我跟你说的啊,就是不到火候怎么玩儿。”
听到这句话,宋子轩睁大双眼:“求教!”
“别介啊,给点说法啊。”
“说法?”
王承庸一笑,抽了口烟,旋即手指捻动,好像在数钱似的。
“干嘛?嘿,王老头儿,你教我点东西还要钱啊?”
王承庸摇了摇头:“扯淡,我对钱不感兴趣,你看啊,我这白教你肯定不现实,要么你给我点物件儿,要么……”
没等王承庸说完,宋子轩道:“不可能,我没物件儿。”
“嘿你看你这人,让我说完啊,看你那小气劲儿,就这还想学东西啊?”
宋子轩一阵尴尬,不可否认,他还真是舍命不舍财。
让他那些物件儿让给别人,他宁可让拉基修斯烧……
“咳咳……得嘞,那您接茬儿说。”
王承庸白了他一眼:“要么你管我酒,外加你那个菜,就那个丝儿的那个……叫什么来着?”
“五道羹啊?哈哈,行,我现在就叫他们给您上。”
其实宋子轩刚才就已经做好了很多份五道羹,都摆在后厨了,这会儿估计已经开始上菜了。
随后,他给桑天烁打了个电话。
“天烁,给王爷端一份五道羹过来。”
“啊?师父,已经卖完啦?今儿爆单啦!”
宋子轩一愣:“我曹,这么快?二十份都卖了?”
闻言,王承庸狠狠瞪了宋子轩一眼。
挂了电话,宋子轩憨笑道:“王爷,没辙,卖完了。”
“我说宋子轩啊,你装什么大尾巴鹰?你这店生意啥样儿你自己不知道?还在这跟我装意外呢……”
见王承庸一语道破,宋子轩尴尬地笑道:“得,我跟您开个玩笑,看您这认真的劲儿,我这就给您做一份去啊。”
说是二十份不多做,但今天当真是要破例了。
先不说王承庸教会他火控,他就可以击败拉基修斯。
单说为了学一手火控,宋子轩都会不惜代价的,当然,除了让他拿出他收藏的那些玩意儿。
“快打住吧,你小子少跟我来这一套,我跟你说啊,你走了没人陪我喝酒。”
宋子轩笑了笑,刚要装模作样起身走,旋即又停了下来。“那您说怎么着?”
“先坐下跟我喝酒,然后欠着,欠……十顿酒吧!”
宋子轩闻言笑了出来:“我得慷慨一下,十一顿!”
“德行!”
王承庸喝了杯酒:“以后我来喝酒,甭整这么多菜,浪费,弄个花生米,弄个你那个什么羹,齐活儿了。”
“得嘞,就听您的,酒咱们就上茅台!”
王承庸点头笑道:“讲究。”
“小子,我跟你说啊,你要和那个洋人比试,必定得选食材,你千万记着,一定要爆炒。”
闻言,宋子轩一愣:“嗯?这是为什么?”
其实按常理来想,炖菜是比较适合火控的,毕竟无论是用什么厨具,炖菜不用从头到尾操作,也就能腾出手来操控火焰。
可爆炒不一样,烹饪时间短,而且要炒锅炒勺不断翻搅,两个手都占着了,影响火控。
王承庸翘起一条腿支着
第二百八十九章 蔫坏损
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