面粉里的麦麸比较多,所以整个面团呈现出褐黄色,林宛一时也没有什么好帮忙的,干脆先去瓮里舀了两勺小麦出来,泡在了水里,准备用来发麦芽。
然后才处理起了之前白术给的肉,肉装在篮子里,被挂在了房梁上,林宛蹬着小凳子把肉拿了下来。
这么一大块肉,约莫有三四斤的样子,看起来像是猪大腿前侧的肉,还带着一些没弄干净的猪毛,看起来挺密集的。
林宛想了想,先把猪肉切成了几大块,把那些猪毛茂盛的部位单独放在一边,转身把灶膛给点了起来。
等锅里冒出微微的白烟,她才用筷子夹着带毛的猪肉,让猪皮在铁锅里来回摩擦,等来回个几次,就把猪皮取出来放在冷水里。
等把所有的猪皮都烫过一遍,林宛这才捣灭了灶膛中的火,将猪皮从水里取出,用刀将刮一遍,就差不多能把猪毛去个七七八八了。
等林雁终于把面粉揉成型送上锅蒸,林宛这边的的猪皮也处理好了,就帮着林雁一起烧火,林雁一共做了三十来个馍馍。
馍馍的分量不大,也就林宛的拳头大小,等吃的时候放锅里热一热,再在里面放些野菜咸菜的,也能勉强算作一顿饭。
这么些馍馍,放在以前,够林宛一家人吃个三四天的了,但自从林宛穿过来后,慢慢改善了家里的条件,也改掉了家里一天只吃两餐的习惯。
之前家里穷,一天吃两餐确实可以节省些粮食,林宛刚醒来的时候,家里人为了她的身体着想,也没有说什么,默默放任了她,只是每次都没多吃。
这些还是林宛之后自己发现的,当时她心里就很不是滋味,心里发了狠,一定要让家里人过上好日子。
经过她的一番努力,算是勉强实现了一点自己的目标,现在家里人每天是能吃的饱点了,后院也堆积了许多栗子,这两天族长他们上山回来的时候,也会让林文栋顺手把今天份的栗子送过来。等秋收过后族里也会送二十担的粮食作为奖励,还有他们家的田,也能拿回来了,短时间内应该是不用担心饿肚子了。
但林宛自然是觉得这远远不够的,她现在连给小丫买糖都做不到,还有文晖读书要用的文房四宝,也不便宜。
林宛今天路过书斋时,不经意间瞥了眼,里头刚好有人正在付钱,就几张宣纸和一块砚台,那人就付了四两银子,她当时就倒吸了口冷气,哪怕是早知道这些东西贵,亲眼看见时还是吃了一惊。
哪怕林宛知道,书斋里肯定有便宜一些的笔墨纸砚,但她心底总有些不甘,她不想让文晖低人一等,她不想让小丫只能巴巴看着别人吃糖,她不想看杨氏那么辛苦的做绣活,她也不想见林雁小小年纪就那么懂事。
第156章 渴望
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