目送莫娇离开厨房后，许初暖开始腌制鸡鸭。

她跑到堂屋，把自己买的材料全部搬进厨房，再把处理好的鸡鸭吸干血水。

许初暖先腌制的是鸡，因为鸭子腌制的时间比鸡久些。她想着腌好鸡在去腌鸭，等鸭腌的差不多了，鸡也就能下锅炸了。

腌制炸鸡第一步，吸净血水，把葱姜蒜及许初暖自己调的蜜汁的调料倒入木盆中，然后用竹签给鸡炸孔，为了更好的入味。

之后放到一旁，静等半个时就可进行第二步。

腌制好鸡，许初暖烧了锅开水，等一会好泡鸭子。

鸭子洗净后，吸干血水，然后全身涂满盐巴，给它按摩均匀。

待盐巴涂好，再给它摸上许初暖自制的烤鸭酱，然后往肚子放香料那些，再用牙签封好肚子。

最后用开水浇遍鸭子的全身，浇到它的皮油亮油亮即可停止。

待鸭子全部腌好，已是半个时之后

许初暖把腌好的鸭子放到一边，等许铁自制的简易烤炉弄好以后在搬出去。

鸭子放好，接下来就开始炸鸡。

腌制好的鸡裹上面粉，然后在清水里面过一遍，再裹上面粉，依次裹好所有腌制好的鸡。

锅中倒油，油加热到筷子放进去冒泡，把鸡放进去慢炸，炸一刻钟左右捞起，之后调高油温在复炸一分钟捞出控油，最后撒上辣椒粉即可食用。

炸鸡的香味四处飘荡，勾地正在院内忙活的许家父子三人，个个丢下手中的活计前来厨房。

许铁望着灶台上摆着的炸鸡，下意识地咽了咽口水，他指着炸鸡问，“暖这就是你的炸鸡吗？”

“爹爹这就是我的炸鸡。”许初暖边边给炸鸡撒辣椒粉，直到所有的鸡都撒上辣椒粉才让许东端去院子。

许东端着木盆走到院子，嘴里不停道：“暖这个炸鸡真香。”

许初暖浅浅一笑，“大哥，三哥，还有爹爹，你们都快尝尝吧。”

许南望着木盆里的炸鸡犯了难，他转头看着许初暖问，“暖这个怎么吃？”

许初暖想也没想就道：“拿手抓着吃呀。”这个朝代没有一次性手套，只能抓着吃了。

许南还想些什么，就被许东打断，许东跑到厨房拿了几个盘子，然后把炸鸡放到盘中，坐到一边享用。

“嗯……着炸鸡真好吃。”

许东一边吃一边激动地感叹。

许初暖觉得自家大哥此时的模样有些好笑，她好看的双眸笑成月牙，朝一旁的许铁道：“爹你别愣着了，快坐下吃吧。”

许铁听了许初暖的话，立马坐下，伸手掰了只鸡腿给许初暖，他满眼温柔，“暖吃鸡腿。”

许初暖接过许铁拿给自己的鸡腿，面上的笑意越发的浓，甜甜道了声，“谢谢爹爹。”

“跟爹爹客气啥。”许铁完，给自己掰了个鸡翅。

许初暖咬着鸡腿想着烤鸭的事情，便问一旁的许铁，“爹爹我让你做的简易烤炉你做好了嘛？”

许铁咬了口鸡翅，指了指前面角落处的两架烤炉，慈笑道：“就在那呢，你去看看行不校” br />

许初暖顺着许铁指的方向看去，就见不远处放着两架简单的不能在简单的烤炉。

她迈着愉悦的步子走进细细打量简易烤炉，这烤炉不看不知道，一看她越看越喜欢。

许初暖望着眼前的烤炉，三两下把鸡腿吃完，走到井边洗净手上的油渍，然后跑进厨房，把腌制好的鸭子端出来，用烤炉里面的棍子插好。

许铁做的简易烤炉，大不大，不，但烤许初暖腌制好的这些鸭子是绰绰有余。

许初暖让许铁做的烤炉样式，同现代烤鸭炉样式是差不多的，唯一差的就是许初暖这个太过简易。

许初暖蹲在地上串鸭子，直到腌制好的鸭子全部串完才起身，她朝正在一旁吃鸡的许南喊了声，“三哥去帮我拿些烧好的炭来。”

听到自家妹的呼唤，许南立马放下手中的炸鸡，起身到井边洗净自己手中的油渍，然后去厨房给自家妹搬了一大捆炭来。

“暖你要的