早些日子她和陈大嫂在村口的河里打了一架,到是看到有些小虾,并不多而且很小,应该是洛河里游过来的,谯木定是不会去村口的河里抓的。
叶芷兰摇了摇头将这些想法都甩了出去,谯木是个猎户,他能够分辨出那些危险是不值得冒的,当下她还是先去准备五味蒸鸡。
她提着刀就去了对面李月娥家,好在这个时候她已经回来了,见叶芷兰要买鸡,她哪里会收她的钱,直接便要送给她。
“昨日你救了我,嫂子家里也没啥值钱的东西,这鸡也只不过是下两个蛋吃吃,不值钱,你要我自当是送给你,怎会好的收你的银子。”
“嫂子你可别这样,我来嫂子家买鸡就是想着肥水不流外人田,我去别家也是要给银子的,给别人不如给嫂子,再说了这是给别人做的菜,是要收钱的,嫂子这样我怎么好意思白拿你的,若是我自己吃,我定是不会和嫂子客气的。”
见她这样说,李月娥也不好再继续推辞了,再推来推去的怕是要让人说矫情。
叶芷兰也不吝啬,拿了一两银子给李月娥,这让李月娥怎么敢收。
一直家养的鸡不过是一百文不到,若是碰到好的雇主,倒也是愿意给个一百文的,可这是足足一两银子得买上十几只鸡了。
“这使不得,这鸡可不值这么些银子,兰儿妹子莫要同嫂子开玩笑了。”李月娥将手收了回来,连连摇头。
“嫂子莫要担忧,这道菜我可是卖了好价钱,一两银子不过是个零头。”叶芷兰看着她笑道。
这倒是让李月娥没有头绪了,一两银子都只是零头,那她这道菜得买上多少钱?
就算是大酒楼中,鸡肉的菜顶多也只是两百文左右。
叶芷兰硬是将银子塞到了李月娥手中,提着鸡就到了一旁,动刀杀了起来。
看着手中这一两银子,李月娥只觉得沉甸甸的,不知该如何是好了,叶芷兰在一旁杀鸡根本就没有注意到李月娥现在的心情。
杀好了鸡,叶芷兰和李月娥打了招呼便回了自己家,天边此时只剩下最后一抹光了,可是谯木却还没有回来,叶芷兰的心不免也悬了起来。
回到厨房中,叶芷兰便开始快速忙碌起来,这五味蒸鸡很通俗就是有五种料蒸出来的鸡,看着简单,实际上是十分复杂的。
这五味指的便是,女贞子、何首乌、枸杞子、旱莲草、黄精,缺一不可。
叶芷兰将这五种草药准备好后,洗净放入她之前做的纱布袋中,封口备用;再将方才杀好去了内脏的鸡放在锅中加姜片白酒去煮沸焯去血水去腥。
锅中放入姜片葱段放入凉水,将五味药袋子放进锅中煮上半个时辰,后将鸡整个放入锅中继续用猛火烧煮上半个时辰再专小火煮上一个时辰。
最后将还有些劲道的鸡肉放入蒸笼,将药袋塞入鸡腹蒸一炷香的时间。
这样下来这道五味蒸鸡就算是完成了,一时之间窗外已经黑了,青儿给宋玉珠也掌了灯。
可是这个时候谯木还没有回来,叶芷兰的眉头紧紧的皱在了一起,她脱下围裙丢在桌上,拿着一个火把随意点燃了便往洛河边上去了。
第八十三章:五味蒸鸡
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