是单纯的天赋,还有日复一日的学习,她已经习惯了早起。
“都吃!这是我朋友寄过来给我的,说是要给我尝尝鲜!”张伟的话语和表情中都带着演示不住的笑意。
大家吃着精致的菜品配着包子。
包子是张伟叫赵海棠下楼去买的,现在煮饭的话饭熟了菜就凉了。
大家都忍受不住美食的诱惑纷纷开动了起来。
赵海棠细嚼慢咽吃得特别享受,一菲大大咧咧和平常区别不大,但是比平常快很多的筷子出卖了她。
子乔可没吃过这种东西,他之前一直没个正经工作,泡妞就是为了蹭吃蹭喝。
吃到如此美味的美食子乔仿佛回到五年前,在马场策马奔腾的日子。
美嘉和咖喱酱是个大粗神经,她就是觉得好吃,然后就一直埋头苦吃。
唯独大力越吃脸色越不好。
吃饱喝足的众人,有些回去睡回笼觉,有些在打游戏、看剧。
大力留下来乘着大家都回房间对张伟问道:“张伟,你说实话,这些菜品都是哪里来的?这三道菜都是满汉全席108道中的,三道菜的制作工艺、原材料都超乎了我的想象,这不是你能够做出来的!你可别为了出一时的风头把钱全用光了!”
大力曾经参加过厨艺培训,凭借着神童的身份认识了一些厨师界的大佬。被大佬带去参加过一些厨艺交流会。这些菜品虽然名字不是太出众,但只有交流会里面厨师界顶端的那一批人才能做出真正的味道。
大力曾经尝过类似的菜品,这让她一直流连忘返。今天张伟拿出的几个菜品味道比大力吃过的要好很多,但大力害怕张伟真的为了装逼倾家荡产。
张伟笑着对着大力说道:“大力啊,你看我像是那种为了面子散尽家财的人吗?如果不是免费的我甚至可以吃着泡面看你们吃!放心吧大力,真的就是我的朋友寄过来的。”
张伟再三保证之下大力才放下心来回自己的房间去学习去了。
张伟非常高兴,一百零八道菜仅仅拿出了三道就让他装了一手好逼。
不过要下次得过两天再拿出来了,树大招风的道理张伟还是懂的。
张伟的装逼现场白观可没有错过,从送张伟回去到张伟装逼成功,白观的视线就一直没有离开过。
装逼成功的张伟十分高兴,白观也十分高兴,因为张伟的首次餐馆之旅的好评奖励来了
【滴~检测到异界顾客张伟对本次服务的满意程度非常高,奖励菜谱:佛手海参】
奖品白观非常满意,看着张伟的装逼白观早就有些馋这道佛手海参了。
闭眼进入到训练空间,开始练习佛手海参!
佛手海参:需要原材料水发海参、鸡脯肉、鸡蛋清、干芡粉、净瘦肉、熟火腿、丝瓜、老汤、猪肥膘
将海参片成10厘米长的片,共16片,再腰断为32片,修成前宽2.7厘米、后宽2厘米,宽的一头用刀划5个1.7厘米长的齿,齿的尖上修成箭头形
老汤内加胡椒、味精、盐、料酒煮二三分钟捞出待用
鸡脯肉、猪肥膘、鸡蛋清与豆粉合打成糁
鸡蛋清和干芡粉搅成蛋清豆粉
丝瓜去粗皮洗净,余下两张丝瓜用冷水浸透,搌干水切成5厘米长的粗丝32根
熟火腿切成12根丝;猪瘦肉打成茸澥散
海参片抹上蛋清豆粉,将糁抹在窄的一端上,再将火腿丝、丝瓜皮丝各一根镶在糁上
然后把海参的五齿翻过来贴在糁上
摆入抹好油的平盘内入笼蒸3分钟取出放入碗内
最后老汤在旺火上用肉茸扫成清汤,加入其余的盐、料酒、胡椒、味精、搅拌均匀,灌入海参碗内
精致又不失豪放,如此一碗佛手海参让白观累得死去活来。
不得不说这玩意真的太难做了。不过不知道是不是因为是张伟装逼的菜的原因,佛手海参居然是自带意境的。
意境就一个字,爽!
反正白观在训练空间里面吃感觉从头到尾爽了个遍。
第二天,因为不推车出摊的原因,白
第七章:逆袭的张伟
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