岛国京都.
水月集团旗下,皇室餐厅。
后厨。
北冈惠身穿白色厨师服,正在亲自指导团队的厨师,处理几道难度较大的料理。
今天来了一个很有名的法国政客,希望能吃到正宗的法餐。
作为岛国为数不多的米其林三星餐厅而言,接待政要权贵习以为常。
但这是日向副会长亲自接待的客人,所以必须要慎重对待。
一头金发的法国男人戴着金丝镜框,显得文质彬彬,充满绅士风度。
晚餐几道菜,地道且很合胃口。
吃到了来自家乡的味道。
让自己最感觉到惊艳的是主菜,阿韦龙羊羔肉。
法国阿韦龙省是自己出生的地方。
羊肉选用的是拉科讷品种,出生90天左右的小羔羊。
羔羊从出生起就一直吃妈妈的母乳。
除了饲养过程严谨,出产前也会经过严格的筛选。
紧致的肉质、粉红的肉色、带有些许白色脂肪……
达到顶级标准的羊肉才能被贴上红色标签。
羊不同的部位应该有不同的吃法。
北冈惠以三种不同手法料理。
羊鞍部分的肉质最瘦、味道最浓,先烤后煎;
羊架脂肪较多味道甘香,用锅简单煎一下即可;
羊颈肉质最为嫩滑,将羊肉切碎后,连同当地产的洛克福蓝纹奶酪镶进茄子内。
“实在太棒了,我想见见这位女主厨。”亨利笑着说道。
“稍等片刻!”日向副会长朝川岛凡野点了点头。
川岛凡野面带微笑走出了包厢,与服务员轻声道:“请北冈大厨来我们这儿一趟,副会长的客人想要见她。”
在法餐当中,客人邀请大厨,当面感谢,是最顶级的礼遇。
亨利很快见到了年轻的北冈惠。
让他惊讶的是,竟然是一位女厨师,年龄差不多只有二十多岁。
日向副会长主动微笑介绍,“这位便是我们餐厅现在最年轻的主厨。”
亨利好奇道:“你如此年轻,为何能做出这么顶级的阿韦龙羊肉。”
北冈惠解释道:“我两年前曾在法国阿韦龙省旅行,遇到了当地一名顶级的厨师,与他交流之后,学会了阿韦龙羊肉的做法。”
“这位顶级大厨,不会是阿德里安吧!”亨利吃惊地叫道。
“没错,的确是阿德里安。”北冈惠笑着回答。奇奇小说全网首发 .cobr />
“难怪我从这道菜吃出了他的味道,你实在太厉害了。准确来说,这道菜你处理得比阿德里安还要细腻。”亨利端起了红酒杯,“感谢你在异国他乡给我带来家乡的味道。”
北冈惠优雅地从川岛凡野手中接过酒杯。
与亨利的高脚杯轻轻碰撞发出叮的响声,表示回应。
日向副会长与亨利离开之后,川岛凡野见到了已经脱掉厨师服、换好衣服的北冈惠。
上身穿着白色的大衣,下身穿着黑色的裙子以及高跟鞋。
与其他岛国女性没有区别。
妆容精致淡雅,透着一股清甜纯美。
“今天你的表现很不错,得到了日向副会长的夸奖,接下来你的位置将更加稳固。”川岛凡野开心地说道。
“哦,是吗?”北冈惠笑了笑。
对她而言,其实就是完成一天的工作。
当客人的信息转交给她时,北冈惠就知道如何取悦这个客人。
她成功了,但并不快乐。
完美地复制了其他厨师的作品,就像是复读机一样,菜缺少了灵魂。
或许可以欺骗顾客,但无法欺骗自己的内心。
从华夏参加过世烹交流会之后,她一直便处于这种低落的状态,不是在乎输赢,而是她发现了自己最大的缺陷。
成也复制,败也复制。
当脑海中储存了大量别人的东西之后,会下意识地成为别人。
仿佛活在了别人的阴影之中。
“我送你回家吧!”见北冈惠眼神飘忽,川岛凡野觉得自己的话好像疲软无力,并没有取悦北冈惠。
第四百八十七章:米其林
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