陈晚安和林清晨在沙坡头逛玩了许久,久到肚子已经开始响了起来。
其实沙坡头周围可玩的地方还是很多的。
但是对于两个人来说,尽兴就好。
“所以我们快点去吃饭吧,今晚住的地方还没找到,这一天又困又累又饿……”林清晨有些抱怨的说着。
对于陈晚安来说,来到这里一定是提前有所安排的。
其他的不说,在吃的和住的这个房间,是陈晚安的强项。
“我和你说,在沙坡头有几种特色美食是一定要吃的。”陈晚安笑着对林清晨说着。
林清晨看着陈晚安,仿佛在问道,你说的是哪种东西?在哪?怎么吃?
陈晚安一边走着一边说道:“沙坡头最特色的那就是黄河大鲤鱼,而且最好的吃法就是清汤炖,这样不会失去本味,吃起来是没有一点腥味和土味的,还有一些当地的特色野菜,算是小菜吧,对了,这里的人们还有一些非常喜欢吃的食物。”
顿了顿,陈晚安继续说道:“想来平日你是很少会吃到这样的美食,那就是扒驼掌,驼掌也就是驼蹄,和熊掌一样都是珍贵的美味。”
“这东西怎么吃?”林清晨好奇的问着。
在林清晨的心中,很难去想像如何去骆驼的蹄子。
“其实驼蹄最早在汉代就有人吃过的,驼蹄羹可是当时的宫廷名菜,现在当地的扒驼蹄就是用骆驼掌和鸡还有鸭一起蒸烧而成,菜色可谓是色泽鲜红,驼掌软烂筋糯,鲜味浓厚。”陈晚安忍不住有些落口水了。
林清晨点了点头:“今晚我们就吃清炖大鲤鱼和扒驼峰,还有什么特色么?”
“其他的我就不知道了,你知道我是有自己的旅行美食清单的,有些地方的特色美食我是一定不会错过的,但是其他的可能还需要到店内去看。”陈晚安也在四处查看,周围还有哪些看起来不错的饭店。
很快,两个人找到了吃晚餐的地方。
两个人走进去之后,陈晚安特别看了一下菜单。
最明显的位置上写着店家推荐的一些特色菜。
当然黄河大鲤鱼和扒驼掌都是在上面的。
除了这两样之外,还有一道叫做浑酒小炒肉似乎也是非常不错的样子。
“兄弟,这个小炒肉和别的地方的有什么不同么?”陈晚安好奇的问着。
小炒肉是很多地方都会有的一道菜。
当然炒法简单而且好吃下饭,但是不同的地方都会有不同的做法。
在这里能够被店家强烈推荐的小炒肉肯定是有些与众不同的。
“您好,先生,我们这里的浑酒是用黄酒糟再次过滤而成,可以说是充分利用了米酒的营养素,小炒肉是用羊肉丁,胡罗卜丁还有粉条烩制,吃的时候将浑酒和小炒肉佐以辣油,风味很独特?若是在过些日子?天冷的时候还可以加入酸菜丁和葱花煮开,再加入一些水饺。”服务生开始介绍起来。
林清晨在一旁听得有些奇怪?这怎么炒肉还能加入水饺?这是什么吃法?
“当汤饺和米酒还有鲜羊肉的味道混为一体的时候?可以说是风味别致,又充饥耐饱?还能驱寒取暖。”服务生笑着说。
陈晚安点了点头,若是羊肉炒的话?那肯定是非常鲜美的。
“这个来一份我们尝尝?嗯……这里还有一道清蒸鸽子鱼?”陈晚安好奇的看了看。
“这个清蒸鸽子鱼也是我们这里的特色美食,和黄河大鲤鱼是完全不同的,用鸽子鱼蒸制而成,本道菜色泽洁白?鱼肉细嫩?清淡味鲜,鸽子鱼也叫铜鱼,虽然不是黄河内产出,但是却在中卫至石咀山河湾居多,因为体型形似鸽子而得名?在我们这里是很珍贵的一种鱼类,以前在古代还是供奉帝王的美食呢。”服务生继续解释。
陈晚安点了点头?这个服务生还真是敬业且有才啊,这每道菜都是如数家珍的。
不过在一共两个人也不能点两道清蒸鱼呀。
就算是有钱的林清晨?也不能如此浪费啊。
陈晚安看了林清晨一眼,希望她拿主意。
0一百九十四 这天底下最鲜的美食都在这里了吧
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