属于中、大型贝类,体型较长,软体动物门,腹足纲、蛾螺科,常栖息于潮下带较深砂泥质海底。
这种螺跟椰子螺一样,很难在沙滩附近抓到,鹭城那边一斤大概要两百元这样,而像他眼前这个这么大的,估计每斤可以卖到四五百。
李青峰用匕首,把这颗响螺给撬了下来,同时抓了几只状态并不是很好的青蟹。
除了这些外。
李青峰在水坑里,还发现了只龙虾,还有一只青蟹。
龙虾个头比较小,浑身青绿色,这是小青龙,个头会比锦绣龙虾小很多,个头也长不大,最大的也就一斤这样。
青蟹比较可怜,虽然在这场灾难中活了下来,但是两个钳子都没了,李青峰大手一抓,直接把它丢进了折叠水桶里。
......
搞定海鲜后。
李青峰提着水桶回到了庇护所这里,烘烤近一个小时的山羊,表皮微微有些发黄。
李青峰抹了一些“粗盐”上去,继续慢慢烤。
而李青峰看着堆着满地的海鲜,单单大鲍鱼三十多只,生蚝足足有上百斤,这些肯定吃不完,只能先把它们做成鲍鱼干和生蚝干。
李青峰拿起生蚝,利索地撬开蚝壳,直接将生蚝肉丢进砗磲锅里。
煮的差不多后。
直接放在太阳底下晒。
熬煮这些生蚝时,李青峰还收货了一些蚝汁,可惜的是,没有酱油和白砂糖,不然加点进去,就可以做成蚝油了,要是有鸡蛋和面粉的话,还可以制作蚝片吃。
处理完生蚝后。
李青峰将所有的鲍鱼也都杀了一遍,跟蚝干的制作方法不同,鲍鱼一般都是淡干和盐干两种方式。
淡干就是不加任何步骤,杀好鲍鱼后,直接晒,顶级的鲍鱼一般都是淡干,但这种方法,相当耗时耗力。
一天就得给鲍鱼翻面三四次,小规模倒是没啥,要是大规模的话,绝对是个体力活。
盐干就相对轻松很多,直接将鲍鱼泡在盐水里,然后用机器烘干,这也是李青峰比较能接受的方法。
他将这些鲍鱼泡在了粗盐水里,然后再拿到篝火附近慢慢烘烤,这样就可以很快获得鲍鱼干。
处理完这些后。
海岛的光线也暗下来了,李青峰最后又去找了一些树木,堆在篝火旁烘干。
李青峰接着处理了一些海鲜,今晚来不及吃山羊了,只能等到明天吃了,不过可以拿这些海鲜垫垫肚子。
第二百六十六章 灾后现场
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