因为预定要亲自到店里来交钱，交了钱才能做数。
至于你问这家私房菜馆的特色菜是什么？
抱歉，我们做什么，客人吃什么，根本就没有点菜这个项目。
说实话，就是私房菜馆也少有这么霸道的，这可真是调足了人们的好奇心，都巴巴的盼着这家菜馆早日开业，他们也要见识见识这么霸道的菜馆到底能弄出个什么菜来。
沈爸不知道外面的人是怎么想的，他在忙着亲自跑市场挑选食材，忙着跟女儿学酿酒，忙着试验各种菜谱，忙的晕头转向。
七月中旬，私房菜馆无声无息的就开了业。
唯一能证明这家店开了业的就只有店门前的几个停车位上，早早就占满了车子，而且全是豪车。
至于店里——别人家都是透明玻璃，往里一看就能从外面看到里面的人在干什么，可是私房菜馆的玻璃是特质的，只要关上门，外面的人什么也看不见，里面的人却能清清楚楚的看到外面。
而今天来的三桌客人却是享受了一顿极致的美食。
几道小菜先上了桌，绿的青翠欲滴，红的鲜艳似火，白的洁白如云，看着就让人觉得很有胃口。
三文鱼刺身，选择三十多斤的三文鱼肚腩那一小块，粉红的三文鱼片摆在银质餐具上，配着紫色的雕花绿色的菜叶，让人看了颇有种赏心悦目的感觉，这样的刺身每人也仅仅能尝上几片，沾上独家调配的沾料，味道鲜美异常，口感极佳。
厨房掐着点将刚出锅的超过三十斤的元宝螃蟹上桌，会有专门的服务员为客人拆蟹分食。
先不说味道，就是这么大的螃蟹，饶是这些客人见多识广也真是没见过。
帝王蟹和皇帝蟹再大也就十斤左右，这一只元宝螃蟹可就顶了帝王蟹三只的！
三斤一条的白鲳鱼清蒸，几斤重的大扇贝切片清炒，辣炒方斑东风螺，龙虾三吃，一品双头鲍……满满一桌子就没有一道菜不味道极美，尤其是这些食材和平时见到的不同，他们有钱也根本就买不到啊！
尤其是私房菜馆里的酒水，饮料是水果现榨汁，一个西瓜，只用瓜心最甜的那一块，西瓜本就在冰箱里镇着的，榨成汁倒进杯中时杯子都沁着凉，葡萄大如乒乓球，去了皮直接压榨，果汁是鲜艳的紫红色。
白酒是自家酿的，却比外面买的十年二十年的国窖口感还要好。
有一桌的客人是公司老总亲临，还点了一瓶冷媚儿自酿的红酒，喝完后，老总想直接买一箱带走，可惜，私房菜馆的东西不外卖，只能在店里喝，这可把他郁闷个够呛，当场就预约了一桌晚餐的。
说实话，沈南松当初看到闺女把酒价定的那么高的时候还以为不会有人买的，可实际情况却是让他大感意外，原本49，999 元一桌的菜都让他觉得是天价了，结果两百多万一瓶的酒人家竟是连个奔儿都不打的。
他觉得自己的东西卖的贵，那些请客的人却觉得钱花得太值了，不说别的三、四斤左右的帝王蟹还要四到六百一斤，还是养殖的，他们吃的元宝蟹以前就没见过，一只那么大，光是这只蟹就价值两万左右，毕竟谁都知道，野生的海产品，越大越重越值钱。
开业第一天的六桌客人，都算是拐着弯的朋友介绍来的，所以第一天的餐费全都打八折，至于什么贵宾卡vip卡之类的，抱歉，本店就没这业务。
吃就吃不吃拉倒，没人定餐他们正好还能休息。
可惜，接下来的几天，生意好的出奇，厉南风几个纷纷过来捧场，这些人本就是富二代，一餐花个十万八万根本就不算什么，沈记很快就在上流圈子里打出了名气。
沈南松很享受现在这样的生活，他不需要考虑赢利与否，不用与客人打交道，只要在厨房里和郑大厨研究如何把食材的味道发挥到最佳就行了。
海鲜宴，全鱼宴，山珍宴，野猪宴，全牛宴，全羊宴……换着花儿的来，一周都不带重样的，也就是说，除非你中午在沈记吃，晚上还来，要不然，一周之肉，你想吃到相同的两道菜都是不可能的。
就算下周过来