吴飞上岸的时候，生石灰正好运来了。一个起码有二十年厉害的老式拖拉机，整个车装满，可能也就二吨左右，不过用来给水库消毒倒是足够了。　　把水库里面的鱼全部抓干净以后，给水库撒石灰消毒的事情吴飞就没有打算再亲自动手了。老爸昨天就叫好了人，帮忙来撒石灰的。　　吴飞吃完饭，等下还有另外的事情要去忙。前几天舅舅打电话过来，叫吴飞过去拿桔子和板栗，正好可以把鱼給舅舅送过去。　　舅舅家里种了十几棵板栗树，还有一小片桔子园，现在正是成熟的季节，每年吴飞家里的桔子和板栗都是在舅舅家里拿的。好多年了，很少在外面买板栗和桔子。　　每年的桔子摘回来以后，都会把那些质量好的桔子挑选出来，然后用塑料袋套起来。这样，就算放在常温的环境下，也可以收藏到过年以后。　　采摘桔子一般选在晴天，用剪刀把桔梗剪断，切口尽量要平。　　采摘的时候要注意轻拿轻放，不要损伤桔子的表皮。　　采摘回来的桔子，如果需要长时间保存的话，还需要做防腐处理。　　没有经过防腐处理的桔子，保存时间是很短的。平时我们在市场上面买的刚刚从树上采摘下来的桔子，都是没有经过防腐处理的。　　那样的桔子买回来以后，如果短时间里面没有吃完，时间长了以后，桔子就会变得干瘪，假如买的时候桔子的表面破了的话，还会腐烂发霉。　　给桔子做防腐处理，首先要把采摘回来的桔子在通风的地方放一段时间，一般一个星期左右，这样可以使桔子表皮的水分挥发掉一部分。　　接下来就是给桔子做防腐保存，以前的时候，外婆家里的桔子一般都是用松针，也就是松树的针叶。新鲜的松针上面有一层厚厚的油脂，可以很好的起到保鲜保湿的作用。　　把松针铺在容器的下面，一般都是纸箱或者竹筐。每铺一层松针，上面就放一层桔子，直到把容器装满。然后把装满桔子的容器放到阴凉通风的地方。这样保存的桔子，放置半年都还和刚刚放进去的时候差不多。　　不过在装框的时候需要特别注意，不能把表皮破掉了的桔子放进去。如果有烂掉的桔子放进去了，时间一长，烂掉的桔子腐烂以后，会造成本来好的桔子也跟着腐烂。就像平时说的，一粒老鼠屎打坏一锅汤一个道理。　　还有一种方法，就是将大蒜叶或者大蒜蒜瓣捣碎，然后熬水浸泡桔子。　　这样保存的桔子也可以保存四五个月的时间。　　先将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为110，浸泡12个小时。　　然后将水烧开，待水冷却后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡1015秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。　　这两种方法都是在常温下保存桔子的最好方法，反正从吴飞记事以来，外婆家里都是这样储存桔子的。　　每年桔子成熟的时候，桔子的价钱总是很便宜。　　桔子的产量也是每年都不一样，一样的打理，有的年份桔子会结的多，有的年份产量少。　　不过丰年却并不代表着丰收，一般产量高的年份，桔子的价格就特别低。　　吴飞记得前几年桔子产量最大的一年，桔子的价格低得桔农都请不起人来摘桔子，一斤桔子才卖二三毛毛钱。　　当然，那是在地头收购的价格。反正当时吴文安是直接在村里拉了一帮人，去别人家桔园摘桔子。自己去摘，才二毛钱一斤。　　早些年的时候，外婆家里也有一大片的桔园的，不过后来都砍掉了，全部种上了杉木林。　　以前偌大的一个桔园，现在就剩下一亩不到了。不过要是碰到产量高的年份，也能采摘四五千斤桔子。　　从桔园只有一亩不到以后，舅舅家里的桔子就不再担心价钱的好坏了。一般都不会当季就卖掉，全部都会经过防腐处理以后，等到过年的时候才开始卖。　　在桔子采摘的季节，收购商收购的价格总是会压的很低。不过等桔子收完，到了过年的时候，桔子的价格就会上涨不少，就是一筐一筐的卖，价钱也在二块左右。