刘娥从来都不是一个目光短浅的妇人，相反她在宫中的时间长了，政治嗅觉上的敏锐非一般人能够相比。
在她的眼中，这些黄澄澄的土豆已经不再是土豆，不再是可供人吃的粮食，而是维系自己声望的好手段。
亩产三千多斤，东京城外的这些种植土豆的农户有多少亩土地？千亩！
她在得到司农寺与三司联合统计的数据后便受到了强烈的震撼，尤其是在看到范雍颤抖着双手一遍遍的和对过数字后，更是明白土豆对大宋的意义。
整整三百二十八万又七百一十五斤，三万五千多石的土豆，也难怪以范雍这般老成持重的三司使也会有激动到颤抖的时候，这个数字太过吓人。
这还只是夏收的产量，若是加上秋收又有多少，若是东京城外的土地都种植这些土豆产量又是多少，她已不敢想象。
之所以豪气的高价收购这些土豆，那是因为别的地方急需粮食啊！
每年川陕四路的粮食都是紧缺的，赋税又重，以至于不少农人逃进山里做起了山民，人口流失的厉害，朝廷若是减免蜀中的赋税，便会担心蜀中太过强大，增加赋税同样也是逼得人家作乱。
所以朝廷每年都把川陕四路压的半死不活，既不会逼得百姓造反，又把他们压榨的没有多少财富。
蜀中为何多商人？还不被逼得，刘娥深知这是从太宗便开始的疲民之策。
但现在她的机会来了，笼络人心的机会来了，蜀中每年的粮价都是极高的所在，每石粮食甚至超过了五百文的高价。
今年成都府传来消息，从春日里开始蜀中便连降大雨，山洪多发，粮食必定减产甚多，提前奏请朝廷赈济，并减免赋税。
这对常以天府之国相称的蜀中几乎是难以理解的事情，但刘娥知晓蜀中的粮食多被大户垄断，这些大户的背后有很大程度上与朝廷有关。
刘娥深知这是国朝之策，蜀中地势奇险，易守难攻，一旦粮食富足，出川的商人赚取大量财富，若有一天蜀中大乱，朝廷怕是要花费更多的代价才能重新夺回蜀中。
但这并不影响自己对蜀中施恩的机会，说到底蜀中的百姓还是大宋的子民，此时施以援手供给粮食自然是好事。
蜀中缺少粮食，但只要朝廷运去足够的粮食，便能遏制因缺粮而造反的可能，如此一来每年运粮蜀中不光能给朝廷挣到钱，还能遏制蜀中岂不一举两得？！
二百五十文一石的价格收购土豆，再以四百石的价格售卖给蜀中，这样的价格相对于蜀中五百问一石的粮价来说已经是非常便宜的了。
三万石的土豆需要两个月甚至更长的时间运抵蜀中，为保蜀中度过这场饥荒，刘娥下旨免去了成都府以及附近受灾州府的夏税，让他们暂度饥荒，待朝廷的粮食运到，自然可解燃眉之急。
虽然三万石的土豆不多，可以大幅减少其他粮食的所需啊！
这才仅仅是千亩地种出的土豆，若是有更多的土地种下土豆，秋收的时候是一副怎样壮观的景象，想到这些刘娥做梦都能笑出声来。
刘娥带着赵祯心满意足的离开了，回宫的一路上皆是百姓夹到的欢呼声，“万岁，万岁”的叫喊传播至整个东京城，城外土地里种出祥瑞的事情以最快的速度传遍至整个东京城。
东京城外的庄子也终于得到了司农寺的土豆良种，刘娥下旨东京城外的土地不再受限制，可自行种植土豆。
在所有人的眼中土豆便是高产的作物，也是发家致富的本钱，唯有叶安回府之后便让普惠商号准备收购除土豆之外的其他粮食。
土豆固然高产，也是传统粮食的替代品之一，但谁能天天吃土豆？！小麦和稻米依旧是主食啊！
中国人的传统食物还是米面，脱离这些东西单单依靠土豆补充碳水化合物根本不切实际。
叶安从来就没有想过把土豆作为主要口粮，相反而是作为补充粮食，并且土豆也无法替代米面在口粮之外的作用。
土豆产量的增加必然导致稻米和小麦的减少，而许多东西都离不开这这些基础的粮食。