乘着赵恩在厨房忙着烧热水的间隙，赵嫂拿出今天的账簿，向林默汇报，今天一共收了纹银三十八两四钱八文，去除各项成本支出，实际利润为二十两一钱。

林默听了点了点头，笑道：“今天正好挣了一道江鱼宴了。”

“什么江鱼宴?”赵恩进门问道。

“就是悦来居的招牌菜，一共三十六道菜，全是鱼做的，一共二十两银子。”

赵恩听了有些诧异：“二十两银子?就想不到谯南还有这等奢侈的酒席。”

“对了，这二十两是今天的利润吗？”赵恩好奇的问道。

赵嫂听了看了赵恩一眼，赵恩这才意识到说错了话，十分歉意的看着林默。

林默则一脸无所谓的说：

“无妨，赵哥现在是掌柜，理应知道这些账目信息，另外”

林默顿了顿说：“以后每个月给你们至少二十两工钱。”

其实林默原本打算按照前世的股份制分成给夫妻二人10%也就是一成的利润，但林默自己不太肯定今后酒楼生意会怎么样，若是亏了，夫妻二人也会跟着亏了，而且二人还有小亨要照顾，生活压力大多了。

不如先按照底薪加提成的方式，每个月二十两银子底薪，再加上额外的一些赏银。这样让他们每个月都能拿到一笔不菲的收入，日子也会好过多了。

夫妻二人原本是拒绝的，但林默执意如此，二人也没办法，只好同意了。

就这样差不多六七天左右，食为天已经在谯南站稳了脚跟，经营上也不需要林默再去操劳了，林默也可以抽开身去忙其他事情了。

林默第一件要处理的事情就是赵亨的学业问题，必须尽快把赵亨安排好，早点读书。

这天，林默带着赵亨领着一些礼品，带着赵亨去到提到过的李秀才那求学。

来到李秀才宅前，林默就听到了朗朗读书声。

林默敲了敲门，一个中年人打开了门，林默道：

“这位大哥，我今日携侄子前来向李先生求学，不知可否帮我们引荐一下。”

“那你们跟我来吧。”

那人扫了一眼林默二人领着的礼品背着手回到屋内，林默和赵亨也紧随其后。路过偏厅，一群十多岁的孩子正在摇头晃脑的读书，赵亨看了眼里闪着炽热的光。

二人来到正厅坐下，那人坐在正座，边上是张朱漆案桌，放着一杯冒着热气的茶。

林默一看就知道这人就是李秀才，便带着赵亨躬身稽首。那人端起茶杯没看林默二人低着头喝了口茶。

林默皱了皱眉头，“在下林默，这次携幼侄前来求学，还请先生收下幼侄。”

“你就是林默?”

李秀才奇怪的看着林默。

“正是在下，不知先生如何知道我的。”

林默也是十分疑惑。

“上次在酒楼宴请了县令县丞二位大人，还有谯南的诸多士绅富商，这么轰动的事件，想不知道你都难。”

李秀才看着林默接着道

“早就听闻林公子大才，县令和县丞二位大人是交口称赞。既然如此何必带着侄子到我这来求学，这不是要折煞于我吗？恐怕不好收下林公子的侄子。”

说着有意无意的看了看赵亨。林默一听就听出猫腻了，这里李秀才估计是因为自己被县令县丞他们夸赞，在谯南的读书人间有了些名气。

若是他收了赵亨说明林默自己教不了，他却能教，这不就变相说明他比林默要更有才，举人周县丞都觉得林默才学过人，但过来求自己这个秀才教书，这就把自己一下子提高的跟县丞这个举人才学差不多了。

那岂不是说周县丞这个举人跟自己这个秀才差不多了吗？这样一下子就等于得罪了周县丞，得罪了所以同周县丞一般的举人们，所以赵亨这个学生他不好收。

这个道理虽然林默不怎么认同，对于这些读书人来说就是隐形的铁律，维护着不同阶层的读书人利益特权。

不过林默听出了李秀才的话里有话，只是说“不好收”而不是“不能收”。

于是林默