到了腊月初十，酒楼一切制备齐全，林默也就是先默默开业试运营一段时间看看反响如何再考虑何时开业。

果然，前两天客人稀少，毕竟都没人知道这酒楼换了人重新开张了，但过了几日客流明显增多了，毕竟林默这酒楼的菜色对于他们来说十分新颖，而且价格也公道，随意客人也逐渐增多了。

林默对于这样的反应还是十分满意的，毕竟这云州酒楼林立，自己这家名不见经传的酒楼默默开张了居然能引来这么多食客，是十分难得的，当然最重要的还是林默这酒楼大厨技艺高超，朱文来了云州后，又招了几个族内的子侄，跟着学艺，他本就厨艺精湛，加之林默传授的新做法以及赵恩做的扬州菜，自然是种类繁多，在这云州也是独一份。

因此，林默挂上了食为天的牌匾，转入正式运营阶段转。之前不挂主要是怕反响不好，把这食为天的招牌给砸了，现在看来倒是想多了。

眼到了腊月十九，明日就是那孟太夫人的寿辰，吴文彦自然也来了，林默特意去城外候着，等吴文彦到了后，带着吴文彦先去了酒楼先吃些饭菜，吴文彦看着酒楼内食客众多，生意十分兴隆，笑道：“想不到你在这云州短短时间内都开了酒楼了，果然出人意料，你还真是个天商人啊。”林默笑道：“夫子谬赞了，我这也是凑巧而已。”说着把吴文彦引到楼上雅间。

林默问道：“夫子这次寿宴可备了礼物？”吴文彦淡淡一笑道：“自然备了，老夫写了一份祝词，抄诵了一份《金刚经》作为寿礼，对了你的话就不需要备了，我带着你去就行了。”

林默笑了笑道：“我是小辈，去贺寿怎么能空手而去。”吴文彦疑惑地问道：“哦？看你准备好了，你这准备送什么？”林默神秘一笑，端上一碗粥来，这粥与普通白粥不同，粥里有许多果脯等其他食材，闻着香气弥漫，甚是可口。

林默笑着道：“夫子这是我特制的粥，名为‘八宝粥’，里面有用胡桃、松子、乳覃、柿、栗等果脯，八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，夫子尝尝这味道如何。”

林默原本打算将这八宝粥免费供给食客，可这云州的人的阔气超过了他的想想象，于是林默决定不免费了，论碗卖。吴文彦尝了尝，道：“嗯，这粥果真甜润可口，回味无穷。”

林默听了满意的笑了笑，端上一碗粥来，这粥与普通白粥不同，粥里有许多果脯等其他食材，闻着香气弥漫，甚是可口。林默笑着道：“夫子这是我特制的粥，名为‘八宝粥’，里面有用胡桃、松子、乳覃、柿、栗等果脯，加上秘制汤料，和酒文火熬制而成，八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气

安神的功效，夫子尝尝这味道如何。”

林默原本打算将这八宝粥免费供给食客，可这云州的人的阔气超过了他的想想象，于是林默决定不免费了，论碗卖，这次去寿宴，就借着这次机会把这粥给推出去，打响名号。

吴文彦尝了尝，“嗯，这粥果真甜润可口，回味无穷。”林默听了满意的笑了笑，随后端上一个用碗扣上密封的坛子，坛口还冒着热气，见吴文彦疑惑不已，林默拿下扣在坛口的碗，一股香气铺面而来，吴文彦闻了都忍不住咽了咽口水，这坛子里的东西实在是太香了。

林默道：“这是我秘制的菜，夫子快尝尝。”随后给吴文彦盛了一碗，让吴文彦先尝尝。吴文彦拿起筷子尝了尝，果真是鲜香一场，唇齿留香。

“林默，这是何菜，我从吃过也没听过有何能在坛子里做菜的。”林默笑着说道：“这叫‘福寿全’又叫‘佛跳墙’是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨还有各式海鱼等，加之特制的汤料煨制而成。看似一锅乱炖，其实用料分量和时机要把握好，不然做不出这种味道来。”

林默说得不错，这些天他自己把自己关在家里研究这菜如何做，光坛子就烧坏了四五个，来回反复烧了几十次每次把用料和份量都记了下来，烧坏了就倒了，让刘奎