回到家,才发现问题来了。
这么多的海鱼,储存是个大问题,之前挖的冰洞早就化掉了,现在虽然温度还不算太高,但也不能把这些海鱼长期放置在常温环境下。
“别想吃,先吃吧。”沈觉说。
“虽然没花钱,但要是浪费了,还是觉得好可惜啊……”姚云儿低声说道。
“不会浪费的,哥,你应该是有办法的吧?”裴心悠笑了笑,朝沈觉问道。
“唉?你又知道了?”沈觉笑着问道。
“是啊,我看你那样子,应该是有办法的样子。”裴心悠说。
“好吧,”沈觉说道,“确实有个办法,咱们可以做一个野外储存天然冰箱,其实就是挖地窖,不过也不着急,先吃吧,吃了再说。”沈觉说。
“也是,生鱼片嘛,还是新鲜的最好吃!”裴心悠喜滋滋的说道。
“这刀工我可掌握不好,还得你来。”裴心悠将柴刀递给沈觉。
沈觉就握着这把看似粗糙,其实磨得锋利的柴刀,在蓝鳍金枪鱼的侧身处拉开一道口子,将内脏尽数清理出来,再分别依次将头部,腮部等部位分离出来,将最细腻嫩滑的腮帮子肉单独搁置在一个小盘子里面。
“就这么点?”姚云儿看着盘子里这块巴掌大的腮帮子肉,十分遗憾的问道。
“是啊,这鱼才多大,三十来斤吧,在蓝鳍金枪鱼只能算是个宝宝了。”沈觉答道。
“那一般的蓝鳍金枪鱼能有多大啊?”一旁,裴心悠问道。
“一般来说的话,差不多也有身长两三米的样子,几百上千斤不等。”沈觉答。
“那可真是个胖子。”姚云儿嘟囔道。
“就这胖子,还能减肥呢。”卡罗林笑道。
“你们这是以貌取人……”沈觉无语的说道。
“以貌取鱼吧,哈哈哈哈……”裴心悠乐得不行。
“好了好了,看拆解鱼骨能上瘾是吧?”沈觉无奈笑了笑,“大家该干嘛干嘛去。”沈觉开口轰人了。
围着案桌的姚云儿和卡罗林秒懂散开,裴心悠正准备去研磨山葵酱,被沈觉拽住了。
“心悠,你就别走了。”沈觉说。
“怎么?我不是“大家”中的一个?”裴心悠乐道。
“当然不是,你是我家的。”沈觉笑嘻嘻的说道。
“什么癖好啊,做事儿的时候看着你就爽了?”裴心悠抱着胳膊,无奈笑了笑。
“是啊,你陪着我,能不爽吗?”沈觉说。
“我又帮不是忙。”裴心悠两手一摊。
“你在,我心情好,鱼片就能片得更好,这就是帮忙。”沈觉强行解释道。
“嗯,你说的都对!”裴心悠扯着嘴角眯着眼,笑眯眯的点了点头。
直播间里。
“啊,妈呀,杀人啦!”
“不对,杀狗啦!”
“大型屠狗现场不过放过在座各位的!”
“齁甜,呕……沈老师有点过了啊……”
“楼上一看就是没谈过恋爱的样子,热恋中的人就是连体婴儿啊!!!”
“好羡慕,不像我们家那个死人,天天跟我说要给他空间……”
“所以爱会消失的对吗?”
“好想哭啊……这爱情,就是卖家秀和买家秀的区别吗?”
……
沈觉片鱼片就跟经验老到的北京烤鸭片皮师傅一样,每一片都大小适中,厚薄均匀,整整齐齐的码在盘子里,蓝鳍金枪鱼的鱼片是红色的,用筷子夹起来可以看到,这种红还是透明是,也可以叫做晶莹剔透的红。
三文鱼的鱼片是橙红色的,每一片都带着白色的纹理,肥瘦相间,沈觉将三文鱼片切得厚厚的,一边蘸酱油一边蘸山葵酱,每一口下去都是满口的细腻软糯和冲上云霄的刺激。
明明是荒岛求生,本应该是苦哈哈的啃树皮吃酸果,这群人却过成了殿堂级的奢华享受,虽然大家也都习以为常了,但还是打心眼里觉得:这可真牛逼啊!
因为中午只在外面随随便便用干粮垫了一下肚子,所以这一顿海鲜大餐,就不得不从下
第588章 以貌取鱼
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