去了前边二进院子里，换洗了一番，和五叔吃了饭，便叮嘱他去等千珲他们出来，我带着千玮和小狐狸往外边转转，缓缓。大概是想着在自己的地方，千玮又足够厉害，五叔就放心的让我们出去了。

出了院子，见看守院子的大伯正拿着篓子往田埂上走，一时兴起就问他去干什么，听到老人笑呵呵的说抓些鳝鱼的时候，我脑子里立刻又有了蛇的印象，瞬间不好了。

千玮大概也想到了这个，便和老伯说到，“是自己想吃还是抓了给我吃？”

老伯忙说就是想给小少爷们加点菜。

“那就不必了，咱们都不喜欢吃这个，这个田里可还有别的？”千玮问。

“还有还有，田鸡，泥鳅，鱼，螃蟹，都有。”老伯笑呵呵的。

“有螃蟹？”我一下子兴趣来了。

老伯连连点头，我看看千玮，冲他一努嘴，“咱们去抓螃蟹。”

三个人在田埂上绕了一会儿，果然在泥水田里抓了好几只螃蟹，虽然不是那么大，但看起来确实很肥嫩的样子。正在问老伯螃蟹的做法时，我突然看到了个更好吃的东西，“那个，那个，老伯，快抓了，那是龙虾吗？”

老伯一下子捏了那只正在逃窜的肥龙虾，“大少爷说这个？我们叫它肉甲虫，并不是吃的，这东西很祸害庄稼啊，成群的打洞……”

“祸害？那赶紧抓了，本少爷今天教你们怎么收拾它们！”挑挑眉，我笑得愉快极了，来了这个时代这样久，第一次遇到想吃的东西，这种畅快！

老伯一听，也来劲儿了，“大少爷等着，我去叫佃户们一起来！”

于是我们二人回到院子大门口，老伯让家里的大儿子搬了桌椅，搭了棚子，就自去开始抓龙虾，我和千玮喝着茶，抱着小狐狸，守望这千里无垠的稻田。

老伯在安排好我们两个的同时还吆喝了自家小儿子以及媳妇婆子，各自赶了车往外面的大道走，不到一个小时，就有佃户们慢慢的从远处往这边慢慢拢过来，他们是听了吩咐直接从自家附近开始抓，一路这么收拾过来的。

等到黑压压的一群人各个都背着篓子过来，我突然怕他们全倒了引起密集恐惧症，忙让老伯拿了几个大木盆出来，让其他人先不要动，每个木盆倒了两篓子出来，之后打水的打水，烧火的烧火，架锅的架锅，又请了我们的大厨出来，看看流程。

从清洗小龙虾开始，因为数量太多，我让他们流水线，先是一些人专门去头，再来是统一用草洗虾肚子，然后是他们告诉怎么抽背上的肠子，不一会儿那干净的水盆里就泡了满满一盆虾球，我让老伯拿了大簸箕漏水，指示大厨起油锅，等油温上来开始炸，炸到虾壳金黄，捞起来，我在小锅灶上令烧了一个锅，放油，先放了姜蒜，之后把大厨那里的各种香料都往里放了一些，然后加了辣椒花椒一起翻炒，香味一出来，就到了一些虾球进去，加调味，倒烧酒，乘着锅里起的火，继续翻炒，闻到越来越熟悉的香味，我感觉自己的馋虫都出来了，怕不够熟，我又加了点米酒，盖了锅盖闷一会儿。

感觉差不多了，倒进盘子里，放了锅，自己取了一个想先尝，却被千玮抢了过去，直接塞进嘴里，我无语的看着他，又拿了一个，一边吹一边忍着烫拨了壳，还蘸了蘸里面的汤汁，再放进嘴里，麻辣鲜香，没想到那大厨的香料这么好，比我在现代吃的十三香更加香。我自我感觉味道不错，就指了指盘子，让大厨也来尝尝。

大厨和千玮一起又拿了，学着我一边剥壳一边吹，然后蘸汤汁吃了。大厨眼睛一亮，“大少爷，这个东西，肉质竟然很劲道。”

“嗯，下面的你按我这样炒了，分给乡亲们尝尝。”我来不及和他细说，反正刚才他也看我怎么炒了，千玮那小子，那么烫，他还取了盘子跑了。

大厨开始和厨房里的帮手们一起忙碌起来，大锅炸，大锅炒，不一会儿，到处都是十三香龙虾的香气。

原本我想告诉他们可以抓了龙虾养养，吐吐泥