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晴子来到后厨,里面老板正在和学徒一起锤红豆馅。
跟一般熬制的红豆沙不同,做馒头用的红豆馅需要把提前泡软的新鲜红豆放进蒸锅里蒸熟,一直蒸到每一粒红豆都包不住的裂开,再放入木臼里捣碎,一边捣一边往里加入调味的白糖……这样出来的红豆馅更软糯,吃的时候还能嚼到红豆颗粒分明的口感。
年龄较大的老板手里拿着装满细砂糖的袋子不断往里面撒,两位年轻力壮的学徒则手持一大一小两个木杵反复捶打着豆沙,他们的头上都缠着一圈汗巾,防止滑落的汗水滴进木臼里。
几人正在为明天一早的工作做着准备。
豆沙馒头是七辻屋的招牌,每天都可以卖出数百个。甚至还有人从其他地方一大早赶来,就是为了进购新鲜出笼的糕饼,基本每一位都会指名要大量的豆沙馒头。这就导致了师傅们每天都要准备很多红豆馅,才可以保证招牌点心能够供应充足。
“哟,晴子你来啦!”见少女进来,几人停下手中的活儿和她打招呼。
晴子吟吟笑道:“嗯,现在店里没什么客人,老板娘一个人就能照顾的过来,我就过来看看有什么需要搭把手的。”
反正她闲着也是闲着。
“那正好,你能帮忙把那几盒和果子送到松田太太那里吗?”老板也没跟她客气,他指着案台上几屉摞在一旁的和果子,希望少女能去跑个腿。
他们三个锤豆沙锤的腰酸背痛,有人愿意这时候帮忙送外卖,几人也乐得轻松一点。
松田太太前两天就预定了七辻屋的点心,为了招待远道而来得亲戚,她特别叮嘱要新鲜刚做好的果子。
老板刚做完还没来及的送,就接到一通电话,有客人要预定5屉招牌豆沙馒头,明天一早七点来取。七辻屋的馒头一屉30个,点心师傅们不得不赶紧多做一批红豆馅,以免赶不上明天的订单。结果老板忙着忙着,就把松田太太给忘了,还是看到晴子进来,才猛地想起有这么一回事儿。
晴子用葛布做的风吕敷把装有和果子的笼屉包好,在顶上打了个结,然后抱在怀里。
“我出发啦!”她拿着写了地址的纸条,和老板娘打完招呼,准备换鞋出门。
“送完不用急着回来,趁天还没黑,你可以在附近逛逛,说不定还能认识几个新朋友……对了,别忘记带这个。”老板娘细细叮嘱完,拿出一个小手提袋递给晴子。
“这是什么?”她接过袋子打开一看,里面装着一个小钱袋、一包烤仙贝还有一瓶大麦茶。
这让晴子不由黑线——自己只是去送个外卖,怎么弄得跟去郊游似的!
“不用那么麻烦,我去去就回,很快的!”她推辞道。
“自从晴子君你来了七辻屋之后,都没怎么出过门,趁这个机会熟悉一下附近的环境也好呀。点心是给你饿的时候填肚子的,或者你也可以在镇上买点自己想吃的东西,钱袋里有零钱……”老板娘不同意,她语气温柔地说着唠唠叨叨的话。看那样子,应该是铁了心要让晴子出门去透透风。
老板娘年纪大了,特别爱替年轻人操心,一操心就忍不住嘴碎。
不过她的出发点都是善意的,所以晴子大部分时间都会耐心的听她说完。
偶尔有时候,老板娘会忘记自己说过的话,把一件事情反复念叨好几遍,念得晴子耳朵都长茧了。少女也会巧妙的转移对方的注意力,进而让自己从无止境的唠叨中脱身……
晴子推辞不过,又不忍心拒绝对方的好意,只得一手抱着风吕敷,另一只手拎着手提袋,在老板娘殷切的目光里出门去了。
***
松田太太见到晴子还很惊讶,她也没想到来送外卖的会是店里的新人。
前两天在七辻屋里见到这个漂亮到不似真人的少女时,她就被对方的长相吓了一跳,但当时店里的灯光比较暗,所以她也没看得太清……这次,她总算能够仔细端详一下了。
在落日的余晖里,少女的容貌比起之前匆匆一瞥,更加让
第二十六章 chapter.25
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