“不是大哥,是大哥救回来个女人。”钱凯风顺手把药瓶给一个路过的兄弟,让他给送过去,自己在留在厨房,洗了手准备帮忙。显然,对于他来说,大哥带回来那个女人,远没有看自家三弟生火做饭要有趣。“娘,有什么活需要你儿子帮忙吗?”
钱大娘正按照叶清芷告诉的方法做鱼头泡饼,根本没空搭理他:“你问叶姑娘吧。”
叶涟漪来了。叶清芷听钱凯风话,默默的记下了。她现在正愁人手不够用,指了指盆里面剩下的两条鱼身,道:“二当家,劳烦您把鱼里面的大刺去掉,然后剁成肉泥。”
“好嘞!”钱凯风一把捞起一条鱼身子,用刀劈成两半,扔掉里面的大刺,另一条也如法炮制,然后双手持刀,十分有节奏的剁了起来。
叶清芷正在和面,沾了满手的面,正一点一点的往下搓,看着钱凯风道:“二当家,你以前是厨子吗。”
钱凯风手上的动作丝毫不停:“老子怎么可能干做饭那种没水平的活儿,你再猜。”
厨子最需要技术了好嘛,不是一般人干的了的,没听出我在夸你吗。叶清芷扯了扯嘴角,继续猜测:“那是,屠夫?”
魏长离插嘴道:“是侩子手。”他又往灶塘里放了两根木柴,洗了手,到叶清芷旁边,开始和面:“我来吧。”
叶清芷低头扣着手,向后退了一小步,给他让出空来。
两人身后的钱凯风,朝门外看了看,确认天色一向正常,还是觉得不可思议,他家三弟竟然有这么温柔的时候!剁肉的声音更响了,似乎要把板子切碎一样,钱大娘有些看不过去:“有力气没处用去河边挑两担水来。”
“好嘞。”钱凯风把刀戳在菜板上:“叶姑娘,你看这肉可以了么。”
“可以了,特别好。”叶清芷拿了个盆,把肉收起来。
钱凯风拍拍手,心满意足的去挑水了,临走之前还不忘看一眼魏长离。
接下来,两口锅同时开火,一个煮着鱼汤,一个炸完鱼丸之后,又开始炖鱼。因为鱼汤做的清淡了,厨房里又正好有发好的豆芽,所以叶清芷把准备做红烧鱼的鱼让魏长离切了片,改成水煮鱼。其实最初,她是想弄烤鱼的,奈何没有合适的工具。
钱大娘是第一次这样做鱼,两人第一次配合,叶清芷觉得钱大娘在这方面真是非常有天赋,火候和调料都掌握的恰到好处,两人配合的非常完美,最后做出来的色香味都很好。尤其是最后的爆炒田螺,叶清芷借魏长离的刀削尖了筷子吃了一个,差点没感动的哭出来,蒜香味的,太好吃了。
魏长离这个帮忙的也很尽心尽职,让做什么就做什么,火烧的好,刀工更是了得。这一顿饭虽然样数多,而且都是新奇的菜色,也不过一个时辰就做好了。
他看叶清芷站在锅台前,一手拿着削尖的筷子,一手拿着田螺在嘴里,闭眼睛不知道干什么,样子似乎很陶醉,他也从锅里捏了一个,道:“这东西那么好吃吗。”
说罢,直接扔进了嘴里,嚼的“嘎嘎”作响:“味道还可以,就是太硬了。”
叶清芷睁眼看他,像在看一个傻子,强忍住笑意:“快吐掉,这东西不是连皮吃的。”
魏长离一脸无辜:“不是吗?那你在干什么。”
叶清芷不好解释自己是在回味,拿了个新的,筷子扎进去,转动田螺,很轻松的就把田螺肉给挑了出来:“这样。”
魏长离点点头,张嘴要吃,叶清芷已经先一步放进了嘴里。
魏长离又道:“筷子给我用一下。”
叶清芷拒绝:“不给,自己削一个。”
魏长离拿了个田螺,嘴里直接吸了一下,田螺肉就出来了:“不给就不给,用不着。”
“你厉害。”叶清芷言不由衷的随意夸了句。
两人就着锅,直到钱大娘叫他们,才意识到,不知不觉间已经吃了一半。
可是,这一桌子的全鱼宴,最后吃的时候,人却没有到全。
钱凯风找了两个小弟,打发他们去给高启洲等人
第36章 第三十六章 做饭
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