和沈秋先来到离他们最近的刘屠夫的猪肉铺子。
这会儿他生意正好,一群人围着猪肉铺卖猪肉。一头猪不一会儿就卖完了。
陆烟儿注意到刘屠夫旁边放着好几个桶,里面堆满了猪内脏。
人少了后,刘屠夫看向等候在一旁有一会儿的两人,问道,“只剩下一条猪后腿和半边猪排骨了,要不要?”
猪后腿和猪排骨的骨头多肉太少,每次都是留到最后的,有时候卖得出去有时候卖不出去只能留着自家吃。
陆烟儿原本只是想买猪大肠,但看到猪后腿和猪排骨,心里就馋炖猪蹄、红烧猪蹄和粉蒸排骨了,便说道,“猪后腿和猪排骨都要了,猪小肠怎么卖?”
刘屠夫浓眉一挑,耿直道,“这些猪下水都是一个价,五文钱一斤。不过猪肠子一般没人买,那东西也洗不干净,你真的要买?”
陆烟儿从前没来买过肉,但好像的确从来没吃过猪内脏,她没想到会这么便宜。
想到在菜谱上看到的爆炒猪肚、香辣猪肝、红烧猪大肠、爆炒猪腰……
陆烟儿果断地说道,“这些猪下水我都要了!”
付了银子后,陆烟儿和沈秋面对一大堆的猪下水和一条肥大的猪后腿沉默了,他们出来的之前并不知道会一次买这么多,没有带背篓。
刘屠夫问道,“你们住在镇上还是哪个村里?若是在镇上,等我这里忙完了可以给你们送过去。”
平日里扔了喂狗的猪下水卖了这么多银子,他心里高兴得很,不介意帮一下忙。
沈秋说道,“我们就住在镇上的饮食楼,那就麻烦你了。”
刘屠夫大手一挥,哈哈一笑道,“下次如果还要买猪下水,再来我这里,我留两根骨棒送给你们,虽然没什么肉,但可以用来熬汤喝!”
剃干净肉的猪骨头卖不出去,他一般都是送给买得多的老顾客的。
陆烟儿问道,“你每天都要杀一头猪来卖吗?”
刘屠夫乐呵呵地说道,“不当赶集的时候一般两天杀一头猪就够了,当集的时候一般一天杀两头,生意好的时候一天杀三头!每年除夕前一个月每天杀一两头猪都还不够卖呢!”
陆烟儿不担心今后想买猪内脏却买不到了,她又问道,“你那里有小猪仔卖吗?”
刘屠夫笑着说道,“家里还有五十来头小猪仔,有九只刚断了奶。”
第38章 猪下水
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