是客气。

周如海赶紧摆了摆头，连连摇头，“客官莫要如此，来者是客，我们启翔楼断没有赶人的道理，启翔楼一向主张和气生财，客官想与我们做生意，不管成与不成，都是有缘，万不要妄自菲薄。”

周如海表现的也很客气，身为一个当了多年掌柜的老人，他自是知道做人留一线，日后好相见的道理，平日面对各色客人，周如海都不会在意这些儿人的身份。

何况只是今日落魄，安知明日不会腾飞。

“话虽如此，却仍叫小老儿心中忐忑，”赵福祥叹了口气，继续道，“周掌柜自是知晓，小老儿手中这一法子，可给鱼去腥，在今日卖鱼时，已告知了他人，法子早已泄露，若是想卖怕是不成。”

周如海点了点头，又道，“是这个道理，法子外传，我们启翔楼纵是买来也无济于事。”

如今酒楼卖菜，卖的就是一个独家秘方，否则，人人都会做，为甚么对方会来你这里吃。

何况，他们启翔楼今日也买了鱼，有关去腥法子早已知晓，又何必多此一举。

“所以，小老儿如今厚着脸皮上门，也是想请周掌柜抬举，他日若是启翔楼这道鱼汤卖的好，可否先收我们家的鱼。”

直接拿下供应启翔楼的鱼肉买卖，才是赵福祥的最终目的。

不待周如海回答，赵福祥继续说道，“不瞒周掌柜，小老儿出身上哇村，村中鱼产丰富，家家都可卖鱼，法子被知晓，必然会引得大家争相卖鱼。”

“若是仅靠小老儿自己，这鱼肉买卖在今后必会受到冲击，启翔楼做为城中最大的酒楼，一天的生意足抵得上小老儿数月所得。”

“小老儿这才厚着脸皮，想要求上一求，若是鱼肉买卖能成，小老儿自然欢喜，若是不成，小老儿也不难受。”

周如海听完这话，沉思了好一会儿，转而问起了鱼价，“客官卖鱼，不知作价几何？”

听周如海提到鱼价，赵福祥先是一愣，跟着回道，“一般河鱼两文一斤，鱼骨较少，三文一斤，眼下鱼腥可除，一般河鱼改为五文两斤，鱼骨较少，七文两斤。”

周如海听完直接回道，“还是太过便宜。”

他倒是没想到，这人已有了法子解决河鱼的本质问题，却没将河鱼的价格提上多少。

赵福祥也是无奈，“或能提高，但周围鱼产丰富，终究还是太难。”

不是他不想，而是现实条件不允许！

“当有转机，”周如海想说可统一定价，不过这毕竟不是自己的事，话到嘴边还是咽了回去，直接改了其它话茬，“这样，鱼肉买卖可先做着，”

“从明日开始，你先与启翔楼每日送三百斤鱼肉，连送三日。”

“三日之后，根据消耗，鱼肉数量是加是减，在另行调整。”

“你看这样如何？”

没想到居然成了。

赵福祥高兴的连连点头，“自然可以。”

周如海闻言瞧了对方一眼，心说，这小老儿之前看着机灵，眼下说起生意，却是慌了。

价格不问，就敢答应，也不怕诓骗与他。

“价格，普通河鱼，按照五文两斤，鱼骨较少，七文两斤。”

“现送现结，明日赶在卯时三刻之前，将鱼送来。”

“这样安排，客人可依？”

赵福祥点头，自是不会拒绝。

说完了河鱼的买卖，周如海又道，“客人，可还有其他之事？”

若是没有，恐怕就要送客，周如海很忙，没什么时间可过多浪费于此。

赵福祥想了想，说道，“小老儿确还有一事。”

“田管事今日回来的急，去腥的法子虽与管事说了，但那些儿河鱼却没来得及处理。”

“鱼汤味美，做起来不易。”

“到时可能还要劳烦掌柜，送小老儿去一趟后厨，告知大厨处理河鱼之法，那时方才无碍。”

周如海颔首笑道，“这事却不麻烦，”

“客人眼下若是无事，就可去一趟厨房，交代一下大厨，如何处理河鱼。”

赵福