不过做饭归做饭,烧火是不可能烧的,这辈子都不可能烧的。
冬天勉强可以,大夏天的烧火简直受罪,李辰兰没兴趣为难自己。王氏若知道李辰兰的心声:“……???”所以你就好意思为难我?
不过她一天三顿煮饭烧火都习惯了,环境再糟糕适应了也就那样。以前没分家时更惨,煮饭刷锅洗碗、喂猪喂鸡种菜……但凡费点劲麻烦的活儿都是她来,可好吃好喝好玩的,全没有她跟孩子的份。
如今煮的东西都进了自家人肚子,王氏就觉得做饭这个事情变得上头,尤其看到家里人把她做的食物一扫而空,简直成就感满满!
更何况她还没修出读心术,根本不知道李辰兰内心深处真实的想法,只觉得闺女长大了。
虽然她更想自己做饭给全家人吃,可闺女心疼她做饭辛苦衣衫心意呢!总不好意思辜负。
王氏开开心心的帮闺女烧火。
李辰兰:“……”真不是,别胡说,我没有。
她就是想吃顿好的o(╯□╰)o!
由于第一次去镇上买回来一口锅,家里还有原来破了一角,却不影响烧饭做菜的旧锅。
李辰兰干脆饭菜一起做,省时间。
淘米洗菜的活儿自然也是王氏包了,李辰兰趁这个时间,快刀拍碎十几颗蒜头,轻轻松松去了皮,切几刀后成了适合炒菜的小块。
又从里头扒出一部分,剁碎——这个用来做蒜蓉粉丝蒸扇贝。又摸出一块姜,飞快去皮切丝,考虑到家里人不吃辣,她也吃不了太多辣椒。
只切了两三个鲜红的辣椒配色用。
而这个时候,王氏的米刚淘好,“娘,你赶紧烧火。”
李辰兰一边吩咐,一边投米下锅,放入比正常煮饭多了一倍的水,她已经许多年没喝到过正宗柴火灶烧饭间隙,舀出来的米汤水了。
小时候她最喜欢用米汤水泡饭吃,若是再往里加一筷子梅菜扣肉,简直分分钟就能吃掉一大碗。那滋味儿,美滋滋!
盖上锅盖,一边等饭煮到半熟,另一边飞快切好了葱花,炒菜用的配件大致弄完。
鸡蛋敲进碗里,加盐和料酒打花,番茄切块。苋菜随便切几刀,分出菜梗与菜叶。柴火灶热的快,另一边炒菜用的锅里已经冒出些微烟气,李辰兰熟练的入油预热。
随后投入葱白、姜丝、辣椒圈和蒜块爆香,紧接着是苋菜梗,苋菜梗一变色,苋菜叶子又进了锅,最后才是盐和鸡精调味。
灶间浓郁的炒菜香,飞快扩散开来。
外面正在编制手绳、干活的李辰松等人忍不住深呼吸一口,又被辣椒圈微辣的香气呛住。
“咳咳咳……”
杏花儿一边咳,一边直咽口水,“什么东西这么香?居然比娘做肉吃的时候还香!”
“不知道啊,咱们家有买这么好吃的东西?”
李辰松狐疑的摸了摸脑袋,艰难抵抗住诱惑,继续与手底下的“石头”奋战。
给贝壳穿孔也就算了,相对比较容易,这石头弄起来太艰辛!
李辰荷吸了吸鼻子,“有辣椒的味道,不过我觉得晚上我可以多吃一个馒头!”
王氏做的馒头很实诚,足有成人拳头那么大,平时里李辰荷一个管饱,而且她以前并不碰辣椒,受不了那个味儿。
今天却莫名的觉得,辣椒的味道仿佛不是那么难以接受了?
石头更是受不了的跑去灶台“参观”。
李辰兰已经把苋菜舀出,盛进菜盘里。俭朴的白底陶瓷、兰花草圆形菜盘三文钱一个,是冯氏百货所有菜盘中最便宜的一种。
不过冯红翡审美过硬,菜盘简约中带着文艺范儿。
深绿色的菜叶泡在紫红色的菜汤中,上面点缀着红的、黄的、白的配料,泛着炒菜特有的烟火气,色香味俱全、引人垂涎。
石头“咕嘟”咽了口口水,“四姐,我可以尝一口嘛?”
李辰兰夹了一筷子,直接塞进石头嘴里,“只能尝一口,尝完了去喊三哥回家吃饭。”
石头拼命点头,嚼着嘴里的菜叶子,
第67章 什么东西这么香
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