江枫去往骨科食堂小厨房的路上，脑海中我不断地响起游戏提示音，一声声叮叮叮，听起来就像是美妙的音符，连成了优美的乐章。九九九　　“叮，获得999点经验。”　　“叮，获得999点经验。”　　“叮，获得999点经验。”　　“叮”　　江枫脸上的笑容逐渐加深。　　他说什么来着，医生，就是天使　　无论是医学生，规培医，实习生，进修医还是主治医师，或者主任，副高以及等等江枫根本搞不清楚的职位，都是天使　　都是一口直接把经验吃到上限的天使　　江枫走到小厨房门口的时候，邱源正搬着把小椅子坐在门口拿扇子扇风乘凉。　　“哟，小江，又来给江医生做饭呢”昨天尝过了江枫的手艺，邱源对他的态度热情了不少。　　“是啊，这段时间我比较有空。”江枫笑道。　　今天天气依旧很热，甚至比昨天还要闷热一些，大家都能感觉到有一场暴雨即将来袭，但这场暴雨似乎被堵在了二环上，下了好几天都没下下来。　　小厨房里，钱丽娟正在切牛肉。　　看见江枫进来了，钱丽娟放下手中的刀“小江，快来看看，大妈这次牛肉切的对不对”　　江枫走到案板边上，仔细打量刚刚钱丽娟切的牛肉。\\　　钱丽娟昨天晚上绝对是做了功课的，江枫虽然告诉了她牛肉不能顺着纹理切，应该横着切，但有很多细节都没有告诉她。　　在案板上的这块牛肉，外层的筋膜都已经去掉了，切好的牛肉块十分均匀，并不是上薄下厚的那种。　　“昨天晚上我问了我老公，我老公告诉我切牛肉要左手按着牛肉，右手用推拉的刀法。怎么样，小江，我切的没什么问题吧”钱丽娟一脸紧张地看着江枫，生怕自己又切错了。　　“没问题，您切得很好，就这样切。”江枫对钱丽娟的刀功表示肯定。　　每个老师都喜欢听话懂事上进用心，会认真复习并提前预习的学生，钱丽娟毫无疑问就是这种传说中的好学生。　　“钱大吗你会切滚刀块吗”江枫问道。　　“滚刀块是什么”钱丽娟问道。　　“就是每切一刀把萝卜滚一下，刀口斜着切。”江枫道。　　“待会儿我试试。”钱丽娟道。　　钱丽娟首次尝试滚刀块十分成功，这得益于她丰富的切菜经验。　　江枫一直在旁边看着她，就如他昨天说的那样，他只动嘴不动手，全程监督指导，所有的实际操作部分都由钱丽娟一个人完成。　　“对，现在就可以了，过水焯一道就行了。捞出来，全都捞出来。”　　“两锅铲生抽，爆炒的话火要再开大一点。”　　　　“这个颜色可以了吗”钱丽娟看着锅里的牛肉有些犹豫。　　“这个颜色不够深，加料的时候不要怕，一定要大胆。继续翻炒，牛肉上色还不够均匀。”　　“现在这个颜色就可以了，加水，水要没过牛肉。”　　“对现在可以了，把牛肉和汤汁一起倒进砂锅里慢慢炖，这个火太大了再调小一点。”　　在江枫的口头指点下，钱丽娟的胡萝卜炖牛肉的制作过程十分顺利。　　在江枫指点钱丽娟的过程中，小厨房里又来了一个中年妇女，一个小伙子，都是来煮粥的。　　“诶，小江，你不是来给江医生做饭的吗怎么没见你带菜过来。”钱丽娟这才注意到江枫是空手来的。　　江枫　　钱丽娟不说他还真忘了，他其实是来给江守丞做饭的。　　“不急，中午给我哥随便炒两个菜做个酱爆肉就行了，菜我还没买呢。”江枫道。　　“等着牛肉做好了大妈照样分你一半。”钱丽娟笑道，“小江你还是先去买菜吧，今天小菜市场的番茄可水灵了，那菜不用炒生吃也行。你早点去，等下被别人买完了。”　　说道番茄再说，江枫突然想到了他非常爱喝的罗宋汤。　　案板上还有因为筋肉太多弃之不用的牛肉边角料，江枫瞬间就盯上了它们。　　“钱大妈，那些肉你还要用吗”江枫问道。　　“那些肉那些肉不用了，我老公他们吃不了几块，我和我婆婆牙口都不好，这种带筋的根本咬不烂。”钱丽娟道，“你不说我都忘了，我现在就把它们清了扔到垃圾