除了这道水晶肴肉，其他几道凉菜的味道也毫不逊色。

卤鸡爪不知道梁十七用什么法子炖的，骨头全部剔除，入口酥软鲜香，皮质软糯，但咀嚼的时候能感受到肉筋弹牙的劲道，可谓口感层次丰富。

醉虾的滋味更是令人上头，他们从没想过原来虾还能这样吃，腌制醉虾的酒糟祛除了虾本身的腥味，余下酒香醉人，只用舌头轻轻一抵就能将虾肉和虾壳分离，虾肉十分爽滑鲜嫩，让人欲罢不能。

四人胃口大开，卷起袖子连说话的空档都没有，只顾着埋头狂吃。

“菜来喽！”店小二端着菜盘，步伐快而稳，“您要的菜文思豆腐。”

就见瓷白的碗内，细如毛发的白丝在汤水中沉浮，用或浅或淡的颜色点缀，好看的不像话。

周夫子舀起一勺凑近看：“豆腐做的？一点都看不出来。”

柳乡绅尝了口，肯定道：“是豆腐，不过她是怎么把豆腐弄成这样的？不会是切的吧。”

说了他自己都不信，还干笑两声。

店小二却是一拍手，竖起大拇指：“您可真是说对了，这豆腐呀，就是咱们杨夫人用刀切出来的！”

“哈？小二哥你可莫诓我，这……世上竟有人有如此出神入化的刀功？！”

店小二啧了一声：“客观瞧您说的，若非小人我亲眼所见，哪敢在您面前放大话啊！”

“嘶……神了……”

这时，何林又端着菜出来了：“客官，拆骨鲢鱼头。”

他放下后用胳膊肘撞了店小二一下，挤眉弄眼道：“别聊了，赶紧去帮忙。”

“诶诶。”

两人不敢再多耽搁，留下菜收了空盘子便退了出去。

拆烩鱼头，顾名思义就是鱼头骨肉分离，拆得一点骨头都没有，浓汤烩的奶白黏稠，鱼肉滋味嫩滑，口感鲜香无比，入口即化，对于爱吃鱼但嫌弃鱼刺的人来说，这道菜简直是神仙菜。

蒋乡绅就是如此，他尝到鱼肉时，差点没哭出来。

“芙蓉鸡片。”

“蟹粉狮子头。”

“腌笃鲜。”

“古井烧鹅。”

“……”

三个跑堂的敞开了嗓子喊，每上一道菜都要往门口遛一圈，给外头没眼光的人看看。

梁十七做的菜香味四溢，而且卖相极其诱人，和其他酒楼的装盘完全不一样，色香味俱全，光看着就叫人垂涎三尺。

门外驻足的人，闻到这个味道心里就跟猫爪挠似的，哪里还忍得住！

“这位兄台，不如咱两拼一桌，点两个菜尝尝？”

“好啊好啊。”

其他人一听，诶？！聪明啊！

一个人吃不起，多拉几个人凑凑平摊不就能吃了！

顿时食客三三两两拉起队伍结伴而行，一同跨进客来轩。

三个跑堂一看，笑得跟朵花儿似的，利索地把客人迎到里面，待大堂内坐满后，店小二在门口赔笑：“各位不好意思，小店已经客满了，要是您愿意等，就在此地稍作休息，等里头的客人吃完后再来。”

没抢到位置的食客顺着小二手指的方向一看，这才发现客栈外头撘了凉棚，里头摆放着一排排长凳，给食客提供休息。

有人赶时间，没多做停留，骂骂咧咧转身去了宾鸿楼。