第21章

段佳三人很困惑。

毕竟比起这不知道什么样子,不知道什么味道的新菜，他们还是更期待之前吃的。

直播间陆陆续续进来了观众——

“怎么了？主播要开吃了吗？”

“我怀疑我关注的是一个吃播！”

“发生了什么？”

“给刚进来的科普一下：主播他们来吃饭，但是得到了一个消息，老板做出了新菜。”

“啥菜？”

……

“我来我来！！！”刘全福迫不及待地伸手接过程芫华手上的盘子,那盘子不大,也是程芫华昨天才买回来的。

一片荷叶一般的盘子,青绿色显得非常别致,碟子中间窝着六颗雪白的丸子，显然刚刚才出锅,丸子上还有小泡滋滋响着。

刘全福鼻子动了动,眼睛一亮：“鱼丸？”

程芫华点点头，率先夹起一个吃了起来,紧跟着是刘全福夹了一个,而后杨林和徐秀婉也过来,各吃了一颗。

一共八个,段佳三人下意识看向程芫华,见对方点头,才一人夹了一颗。

丸子有些滑，但很嫩，用力一夹，筷子就在丸子上留下两条痕,微微凹下去，便轻轻松松夹了起来。

段佳舔了舔舌头,吹了吹丸子,而后放进嘴里。

这一瞬间,她表情顿时变了——

烫！

香！

她又烫又不敢张嘴,生怕香味溢出来。

这种又爽又刺激的感官,让她在原地蹦了蹦，捂着嘴哈气，生怕丸子的香跑掉了。

滑、嫩、香！

鱼肉滑嫩的口感非常明显，随着咀嚼，那嫩嫩的鱼肉仿佛在牙下逃走，一瞬间奔到舌尖，秘制的香浓鱼汁从鱼丸中跑了出来，对舌头进行了一番香浓洗礼，鱼肉无需咀嚼，顿时化开。

口中香味弥久不散。

等到鱼丸咽下去后，刚刚烫着的那一瞬刺痛感，已经消散，口中只有鱼丸的香浓余味。

段佳吧唧吧唧嘴，回味着刚刚的味道。

真的超级好吃！

但就像是猪八戒吃人参果，仿佛只是把这美味囫囵下去，没有品味最好的滋味，于是她迫不及待想要再吃一颗，细细品尝。

段佳低头，盘子里还有一颗，但所有人都看着。

你看看我，我看看你。

程芫华：“你们吃吧。”

她说完，段佳几人下意识伸出筷子，但筷子落在碟子上方的时候，段佳尴尬地笑了笑：“博主你吃……”

刘全福冷哼一声，而后咽咽口水，也没有动筷子，反而将碟子推到杨林和徐秀婉面前，笑容满脸：“您二老吃。”

杨林没有拒绝，只是又推到了徐秀婉面前：“你吃吧……”

徐秀婉没有谦虚，伸出筷子夹起来，在剩下几人渴望而专注的视线中，喂到嘴里。

顿时，其他人露出失望，收回了视线。

没了，真没了……

好想舔盘子……

会不会有点太不礼貌了？

段佳腹诽。

刘全福开始评价了：“师父，你这道菜是鱼丸，但口感和其他手工鱼丸完全不一样，鱼肉特别嫩，鱼肉肉中藏着浓汁，在口中将鱼肉咬开后，浓汁就从鱼丸中跑了出来，而后鱼肉便化开……师父，你到底怎么做到的？！”

程芫华笑了笑，没藏私，事实上，只要不说腌制所用的配料和量，做出来的鱼丸差距也甚大，很难做出系统出品的这个味道。

“这道菜名叫【奔跑的鱼丸】，鱼丸是用纯鱼肉做的，将杀好的鱼腌制，而后取鱼头下两寸脊背处的鱼肉，剁成肉糜，再次腌制，腌制好后做成丸子状，用备好的浓汁浸泡，时间不能长，否则肉就散了。浸泡后浓汁入了肉糜中，此时肉变得散了些，起油锅八成火的时候过油锅，定住型立刻捞起来。奔跑二字，是鱼丸的奔，浓汁的跑。”

她的话说完，几道咽口水的声音更加明显。

他们都没人注意到，直播间这会儿已经被刷屏了——

“我靠我靠！！我他妈也想吃！！”

“啊啊啊啊要不要说得那么形象，我口水都流出来