二十多斤的小龙虾，一锅是不可能炒完的，于一山只能一锅锅的去炒，每一锅炒料，焖煮，收汁……就为了这一道菜，至少也要忙上半个多小时。

这还是在于一山有大燃气灶的情况下，收汁的速度会快上很多，要换成普通人家的燃气灶，把汤汁烧开可能都得等上半天。

所以，于一山只能来个偷懒的办法，把其他的小龙虾给一锅卤了。

“做小龙虾的方法其实有很多，即便是麻辣小龙虾这个口味的，也有几种做法。”

“卤虾其实也算是麻辣口味，只要你卤汁放的是这个口味就行，哈哈……”

“做法其实差不多，所谓的卤虾，可以先炒完香料配料，再加水煮成卤汁，也可以直接用卤料包加水加酒，加辣椒等配料香料调味品，跟小龙虾一起卤。”

“区别还是有的，爆炒麻辣小龙虾里面，会有辣椒姜蒜酒菜蒜薹黄瓜之类的配料，菜品会漂亮很多。”

“卤虾，捞上来的就只有纯粹的小龙虾了，而且颜色也会很深很黑，这至少会在视觉上，让人感觉很不一样，然后，卤虾会煮的更软烂一些，口感香味也有区别。”

“那么，还有一种做法，就是不加水焖煮，也不加酒，先把小龙虾腌制入味，然后油炸，加各种配料炒香，这种做法的香味不一样，有更浓的油炸香味。”

于一山一边讲解，一边把卤虾放上了燃气灶。

卤虾和卤其他肉类不一样，这东西用不着卤太久，入味了就行。

小兔兔已经在厨房里开始吃上了，于一山之前炒的那一锅也有三四斤，正常情况下，已经足够几个人吃了。

王富贵熟练的找来了啤酒，麻利的给小兔兔开上一瓶。

于一山这个家的院子，他可能比于一山自己还要熟悉些，绝对是达到了管家级别的熟悉程度。

小兔兔一边剥虾，一边催促于一山道：“先炒个泥鳅，先炒个泥鳅……”

王富贵也毫不客气道：“再来个水煮花生下酒。”

厨艺太好其实也是个悲剧，被人都已经开吃了，厨子还得继续做菜。

好在剩下的两个菜比较简单，花不了多少工夫。

水煮花生，直接丢上八角桂皮等香料，撒上一把盐，让它慢慢煮就行。

泥鳅也简单，先丢在空荡荡的锅子里直接烫死，再用热油煎一煎，最后加上配料爆炒就行。

几分钟的时间，爆炒泥鳅也完成了。

于一山端着菜，迤迤然的来到了厨房里的饭桌前摆好，然后道：“今晚就吃这些了？不要点蔬菜之类的？”

“这些就够了，我反正是肉食动物。”

小兔兔又催促道：“你也快来吃吧，再不来……就没有了。”

这种怎么都吃不胖的体质，让直播间里的女网友们极度羡慕。

王富贵给于一山倒上啤酒，试探着道：“要不……再拍个黄瓜？”

“可以啊。”

于一山道：“这么简单的东西，就交给你吧。”

王富贵挠了挠头：“那……我就露一手了？”

“快去快去。”

……

晚上的时候，于一山接到了刘建国儿子的电话，说是要亲自拜访他一下。

因为之后和刘建国的合作主要是由他这个小儿子来完成，所以于一山觉得两人亲自见上一面也很有必要，于是便和他约好明天在山南镇上碰头。

因为明天还约好了和老狗等人去打野鸡，同样是约在山南镇集合，于一山索性就把这个碰面的事情也丢在了山南镇上。

一晚上的时间很快就过去了，第二天，早睡早起的于一山和小兔兔很早就起了床，洗漱完毕之后就直奔山南镇，准备把早餐问题放在山南镇解决。

于一山没有开那台GMC，实际上，钢铁骑士比任何车辆都要舒服和方便的多。

跟老狗约好的具体集合地点就是王富贵家的超市，于一山和小兔兔赶到超市的时候天色才刚刚大亮。

这离约好的时间还早的很，老狗这些夜生活丰富的人当然也不会这么早就赶过来傻等，