“大师兄放心，小妹就这么点本事了，一定会让大师兄满意的，今天给大师兄接风洗尘，整个食为天酒楼都准备给大师兄露一手呢，师兄先沐浴更衣吧，我这就下去准备。”冯晓霜早就安排好了一切，沐浴的香汤已经让人提到了专门的浴室，周先只要过去就行了。

“多谢弟妹的盛情，那我就却之不恭了，这一路行来，也着实是出了一身的臭汗，我真是怕弟妹觉得我失礼呢。”周先说完笑呵呵地下去了，对冯晓霜的安排是满意的不能再满意了。

这顿接风宴冯晓霜是特意交代下去的，让大家言更加尽心尽力，她更是亲自下厨做了几道拿手好菜，还都不是食为天已经推出去的招牌菜，这里面就有已经吊足了大家胃口，即将推出的稻花鱼了。

冯晓霜选了两条大一些的草鱼，准备做上一道清蒸稻花鱼，这清蒸的鱼做法并不是十分的复杂，但是却最考功夫了，想要鱼肉鲜嫩又没有半点腥味儿，这可不是一朝一夕的功夫，需要日积月累的经验，这道菜是冯晓霜的拿手好菜。

先将杀好的稻花鱼彻底的清洗干净，用刀背讲鱼片外面的黏液彻底的刮掉冲净，还要去掉鱼肚子里面的腥线，必须要保证整条腥线被彻底去掉，并且不能有鱼血留在鱼肉里面，这样才能最大限度的去掉鱼的腥气。

然后再将准备好的大蒜、芫荽、鲜姜、苤菜根、花椒等一系列的佐料，认真的剁细，均匀地抹遍整个鱼身，再把剩下的佐料全都填充到鱼的肚子当中，等调料的香味全都浸润到了鱼肉里面之后，将鱼肉表面的调料去掉，只留下鱼肚子里面的佐料，然后再用盐研制五到十分钟，最后一步，就是用大大的荷叶包裹做整天鱼身，并且用马莲的叶子把鱼身系住，不让鱼肉里面的蒸汽散发出来，在最大限度地保证鱼的水分不流失。

把整条稻花鱼处理成这样之后，再入锅清蒸，这火候的掌握全在冯晓霜的手里，多大的火力，多长时间，包括蒸汽的分量和味道，都是冯晓霜一个人在把关，身边还带着薛大龙和马二狗，她要把这道菜手把手的交给两个徒弟，算是她这个做师父的一点心意了，毕竟，冯晓霜以后可能真的没有时间教导他们两个了，只能是教他们一点拿手的菜式，让他们渐渐的在后厨找到自己的一席之地了。

这道清蒸稻花鱼是冯晓霜自己琢磨出来的做法，从用的调料，到最后成型，全都是她的方法，可以说，这样做出来的鱼肉肉质细嫩，水分充足，而且特别入味，咬上一口，唇齿留香，吃到嘴里似乎还有丝丝的甜味，那时鱼肉本身的味道，更是带着稻花的香气，可以说吃这样的清蒸稻花鱼简直就是一种享受。

“这是清蒸稻花鱼的做法，我都写在里面了，还有其他的几道菜，我以后会陆续的教你们，其实是我不守信用了，我这个做师父的没有时间教你们，只能靠你们自己领悟了，不过，只要是我有时间，你们都可以随时来问我的。”冯晓霜看着个子不断长高的薛大龙和马二狗，有些歉意。

“师父，你不能这么说，你对我们俩有大恩，我们现在也算是有些本事了，怎么敢埋怨师父呢，只要师父别不要我们两个就行了。”原本是四个人学徒的，现在只剩下他们两个了，三顺和四毛儿两个人确实是没有学厨的天赋，就被大掌柜的领走了，他们要是再被师父“开除”了，实在是太丢人了。

“你们跟着后厨的大师傅们好好学，他们每个人都是身怀绝技，而且，对你们也不会藏私，对你们来说也是好机会，要是我一个人教你们的话，学到的东西总是有限，不过，你们也不能志得意满，要虚心求教，将来也能帮我管着一个酒楼，也算是全了我们的师徒缘分了。”冯晓霜对两个乖乖地站在自己身后的小徒弟说。

“是，师父，我们一定好好学，不会给师父丢人的，各位大师傅对我们的教导都很用心，要不然我们也不能进步这么大。”薛大龙说的也是真心话。

“嗯，你们都是凤河谷的兄弟，是我最信任