你?
厨师长看了一眼楚云,一脸好笑:“小兄弟,咱们这些时间,也算是老熟人了,你为人是很不错。”
“我也不反感你,不过你说这样的大话,就让我有点失望了。”厨师长摇头:“我一直都觉得,你是一个认真努力,积极向上的年轻人。”
“可是我没想到,你居然也是这样口出大话?”
“你可知道,你让我很失望啊。”
厨师长甚至是想将楚云赶出去了。
“啊?”
楚云一脸无奈:“厨师长,我没撒谎啊,我也没说大话,就是一品珍珠汤嘛,我真的是可以做啊。”
“你……”
厨师长无语了:“既然你说你能,那你倒是告诉我,这一品珍珠汤里面的珍珠是什么?”
“是鲫鱼肉!”
咦!
厨师长眼中有了一丝异彩:“倒是没想到,你居然知道这个,现在外面很多人,都知道这个菜品,可是他们就算是基本的配料,都弄不清楚。”
“大多以为,这珍珠汤,其实就是鲫鱼加豆腐,那可真是大错特错啊。”
“你的回答,倒是让我意外啊。”
厨师长对楚云高看了一眼,年轻人中,能知道这个的,已经是不多了啊。
李丽亦是意外,能被厨师长高看的人,真是不多啊,楚云算是破天荒了:“厨师长,那你看能不能让楚云试试,如果他真的能弄出来呢?”
“就算他弄不出来,对我们也没什么损失。”
恩?
厨师长沉吟一下,看了下时间:“行吧,既然李经理,你都这样说了,那我就给你四十分钟,在这四十分钟之间,你若是不能让我满意。”
“以后这厨房中,你就别来了。”
四十分钟?
楚云点头:“足够了。”
厨师长心中好笑:“终究是年轻人啊。”
四十分钟想弄好一品珍珠。
难啊!
他转身对后厨中的人喊道;“大家都休息一下,将厨房留给楚云小兄弟,给大家做一品珍珠汤。”
一品珍珠!
众人先是一愣,随即却是哄笑了起来,众人看向楚云的眼神,也是有了点点意外:“我的天啊,我这没听错吧?”
“对啊。”
“这个时候,居然有人想做珍珠汤?”
“这是来搞笑的吧?”
“我们厨师长,这么多年最想做的就是这个,不过他做了一辈子,都做不好啊。”
“这个家伙,怎么能有这样的本事呢?”
……
楚云对众人的话语,却是不曾放在心中,拿出了鲫鱼,来到了灶台上,李丽有些担心:“楚云,你若是不行,就别逞能了。”
“李师傅,也是为你好。”
她倒是担心楚云出丑。
“没事的。”
楚云一脸浅笑:“我心中有定数的。”
“你……”
李丽见楚云坚持,更是无奈轻叹:“你这个家伙,真是比驴子都倔啊。”
“嘿嘿!”
楚云坏笑,打量了一眼李丽,弄的李丽一下就羞红了小脸,心中娇羞:“这个混蛋,这都是什么时候了?怎么还想着调戏我?”
“可恶!”
“真是气死我了。”
“我看你就嚣张吧,等你弄不出来的时候,就有你哭的时候啊。”
……
李丽气呼呼的来到了一边,楚云这个时候,倒是没多想,活动了下手指,心中坏笑:“我都已经很久没做一品珍珠汤了。”
“不知道手艺生疏了没有?”
心思落下。
楚云也不着急,开始杀鱼。
一品珍珠汤的关键就在于杀鱼。
鲫鱼本就刺多。
想让鱼骨和鱼刺完美分开,这就很讲究手法了,楚云将鱼清理了一下,这才拿起了小刀,顺着鲫鱼的鱼刺纹路,慢慢划了口子。
基本上每个排刺中,都有了刀口。
仅仅是杀鱼。
就用了二十分钟。
厨师长更是目不转睛的看着楚云,见楚云手法娴熟,眼中更有惊讶:“倒是没想到,这
第三十八章 我真的可以
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