地堡内的餐桌其实并不大,能够勉强坐下两个人,倘若挤一点的话,也就三个人勉强能够坐在一起。
宽一米,长也就一米五撑破天了。
对于一米八几的陆远来说,这规模的桌子的确说实在的有点小了,而如果加上谭初六的话,两个人面对面的坐在一起,便显得更加拥挤了。
与其说是桌子,倒不如说是一张金属包裹着的木头,固定在了墙角,然后搬来两张凳子,能够让两个人面对面的坐在一起。
桌子虽然小,但是今晚陆远他们吃进嘴里的晚饭,却可以说是十足的丰富!
两条烤成金黄色的石斑鱼,被放在最中心的位置。
虽然谭初六没有明说,但可以看得出来,这应当是今晚的主菜之一。
木炭闷烤的石斑鱼,没有涂抹添加任何的腌料。只是撒上了些许的胡椒粉,连最起码的盐巴都没有涂抹。
海鱼的肉质比较硬,同时海鱼特有的自带盐分,让整条鱼就算不加盐巴,也带着淡淡的盐味。
两条石斑鱼的做法可以说相当的简单,就是利用几张完整无缺的芭蕉叶,将石斑鱼包裹起来,然后也不知道谭初六从哪里挖出来了一些,地质绵软的红泥。
利用淡水搅拌好了一些稀泥之后,包裹着芭蕉叶和海鱼,在外面的地上挖个坑,将炭火放置在内,然后再将浮土盖上去,一通闷烤之后,倒是颇有一种叫花鱼的感觉。
除了那两条看上去肥硕诱人,令人食指大动的炭烤石斑鱼之外,还有一大锅海货。
被谭初六放在一口过里面,在外面炖煮了大约二十多分钟。
里面有牡蛎,扇贝,海虾和螃蟹。个顶个的肥硕饱满。与此同时还有几条小章鱼和鱿鱼,清洗了干净之后,将墨囊以及一些不能吃的部分摘掉。
和其他海货一起炖煮,慢慢的一锅高汤炖煮出来,虽然的确嘌呤有些高,但白色的汤头,丝毫不影响食欲。
“看不出来啊,你挺会做饭的。”陆远夹起来一直章鱼。
野生的小章鱼,头部最多也就只有矿泉水的瓶盖一般大小,而丢进汤锅内炖煮一番之后,明显能够看到小章鱼有所缩水。
但显然这并不能影响小章鱼的口感,毕竟是刚从海里打捞上来的,味道可以说是新鲜到了每一根小章鱼的触须。
夹起一筷子小章鱼,放置进谭初六自制的调味料里面,然后直接送入口中。
用吃播的那一套话便是,先来一个爆头!
其实在这座岛上,虽然资源丰富,但是真要是想把饭菜,做的符合华人的口味,还真是一件挺难的事情。
先不说菜系了,在这地界,能吃上一口像样的吃食便已经是一件极不容易的事情。
但是不讨论菜系,更不讨论精致。
符合国人口味的饭菜,想要在这座岛上做出来也是一件极为困难的事情。
首先是调味料,要是想吃一顿五香的小螃蟹或者小龙虾,可在这里可不是一件容易的事情。
且不说,花椒八角大料桂皮草果白芷这些华夏菜里面,尤其是北方菜系不可缺少的调味料,在这里寻不到。
就算有,想要寻到植物豆油,以及豆瓣酱豆豉,酱油生抽什么的,也是一件极为不容易的事情。
所以赤道附近的亚非拉的一些国家,吃的饭要么是一坨坨的,要么是糊糊状的。
据说有的非洲国家,更是因为种不出来农作物,会把一些泥土,做成面饼子来吃。
当然当地民风不健也是一方面原因,但是华夏菜能做的好吃,成为世界名菜,主要的还是老祖宗们对于调料的掌握。
当然,三哥除外。印度那帮阿三,似乎能把这个世界上的任何食物,都给做成形似大便形状一样的东西。
尽管这座孤岛上的调味料十分匮乏,但是谭初六却也还是制作出来了相当不错的蘸料。
比起陆远更贴近华人口味,利用自制的酱油,加上少许柠檬和野生蒜和小野姜,一起切碎了之后,添加些许的蚝油蜂蜜,调制出来的蘸料不同。
谭初
第208章 低气压
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