张伟在厨房里看了好半，才选中了一款大铝锅。原因无他，时候在老家里他母亲就是用大铝锅熬稀饭的。

张伟冲了下锅，烧上水，然后仔细回忆了候母亲教他熬稀饭的情景，那还是在他初中的时候。

“米要先淘一下。”母亲着，从米缸里舀了半碗米出来……

张伟打开布袋，也像记忆中的情景一样，舀了半碗米出来，淘完之后，用清水先泡着……

“大火烧开后，再把米下进锅里。”母亲着，将泡着的米，倒进了沸腾的锅里，翻滚的水面一下子就平静了下来……

张伟掀开锅盖，见大铝锅内的水已经烧开，便将淘好的米全倒了进去，然后用勺子搅了几下，重新盖上了锅盖……

“接下来，大火一直烧，注意别让水漫出来……”锅里的水再次沸腾后，母亲掀开锅盖对张伟交代着……

张伟听到大铝锅里的水，发出扑腾的声音，掀开锅盖，又用勺子搅了几下，待水雾散开，可以看到一粒粒金黄的米粒在水中沉沉浮浮。

几分钟过去，张伟用勺子舀了一勺稀饭，见米粒沉底，完全没有时候那种粘稠的感觉。

“难道还少了什么？”张伟将勺子里的稀饭又倒回了锅里，皱着眉又仔细回忆起来……

“你爱喝稠的，就加点儿碱面，这样烧出来的稀饭就会很粘稠了……”母亲将碱面倒在了掌心，估摸着差不多了，便将掌心中的碱面放入了锅内……

张伟一拍脑袋，赶忙问王姐：“您家有没有苏打，我忘记准备苏打了。”

大火一直烧了半个多时，张伟一直守在灶边，直到锅里的稀饭熬出了一层米精，他才关了火，然后舀了一勺米汤，吹了几下，才慢慢嘬了一口……香啊！

这次张伟没又再将勺子里的米汤再倒回锅里，而是一口一口的喝了个干净。

“伙子这稀饭好了吗？”一个长老的声音在张伟的身后问道。

张伟慌忙转过身，见老爷子不知道什么时候进来了，于是赶忙放下勺子对老爷子道：“好了。”

老爷子半信半疑的道：“你确定？可别糟蹋了那么好的米。”

张伟瞥了一眼放在不远处的布袋子，见袋口是敞开的，估计老爷子已经看过了米。于是笑着道：“老爷子您放心，我可是大火熬了半个多时，米精都熬出来了，绝对不会糟蹋了这么好的米的。”

老爷子冲锅里看了一眼，见满锅金黄，上面还飘着一层米油，满意地点零头：“这米是你自家种的吗？”

张伟摇头道：“这米是从一位老农家买的。”

老爷子看了眼装米的布袋，思索了一下后，渐渐收起了笑容：“为了让老头子我喝顿稀饭，看来你们没少费心思啊。”

张伟感觉老爷子这话的味道不对，也不敢再乱话，赶忙岔开话题道：“稀饭您是爱喝稠的还是稀的？我帮您盛一碗尝尝。”

“不用了，我自己来。”着，老爷子就把张伟挤到一边，抓过勺子，从锅里舀了一勺稀饭。

张伟赶忙提醒道：“烫，心烫。”

老爷子将勺子举到了嘴边，闻声顿了一顿，回头对张伟道：“这稀饭看着就不错，黄灿灿的，闻起来也香。”

张伟憨笑着点头：“就是。”

老爷子也没再多什么，回过头凑近勺子吹了几下，然后试探着喝了一口，然后便停住了。

张伟也随之紧张了起来，他看到老爷子的嘴角在微微颤抖……

两秒过后，老爷子又凑近勺子喝了起来，然后……然后就再没停下过，就这么站在锅边，一勺一勺地，不停喝起了稀饭。

王姐见状忙取来了一个碗，过去拿给老爷子，却仿佛是打扰到了老爷子，被老爷子冷冷的一句“不用”给吓了回来。

王姐经过张伟身边的时候，将碗塞给了张伟，还冲着老爷子努了努嘴，示意张伟去送过去。

张伟拿着碗踌躇不前，别看老爷子只是在喝粥，却是站的笔直，看上去像是护食的凶兽，气势临人，张伟可不敢过去打扰啊……

张伟就这