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第90章:糕点工,干厨师


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吴铭,真的离开湖东县山水小区物业,到别处谋求发展去了。

2016年 1月2日,上午九点多钟,方经理对员工们说“我给吴铭多次机会,他不珍惜,是他自己暴脾气,砸碎了他自己的饭碗,怨恨不得我……”

方经理在我的背后,跟别人议论我,说“张林这个人,处理事情的时候,该强势的时候强势,该弱势的时候弱势敢于担当,有独立个性,他能见机行事,既能硬又能软的人我注意观察他很久了,他处理事,很少发生冲突,不像吴铭动不动跟人家干真的,打个比方好比给人家脖子叉住,捏翻白眼睛了,人快断气了,都不松手的人,吴铭就是这样的人就是这样武断处理事的人他在小区物业继续干下去,迟早会出大事”

其实,我年青的时候,性格也火暴,比吴铭还厉害,更胜一筹,举一个事例

2007年,单位发不出工资,我成了下岗工人,在私人企业打工,这年9月份,我驮着一床棉被到湖东县乡镇一家中学的食堂打工,干学校食堂的厨师,跟食堂钱经理讲好“每月工钱八佰块钱人民币。”

学校食堂,包括我在内,有五个大厨师,我们五位厨师每天从早上忙到晚上,要炒学校师生1700多人,一日三餐吃的菜,中餐和晚餐要炒一个荤菜和一个素菜,炒一锅青菜是一萝筐,中午,晚上,我们五人每人至少要炒五箩筐菜,每箩筐少说也有二三十斤我最怕炒猪肉块了,真难炒大铁锅的锅底是红红的,倒油进锅,瞬间,锅中火苗喷高高的,炒菜速度还不能慢,大锅铲犹如大铁锹,用力不停翻炒,使用锅铲还要有一定的规律,如果人无力无劲速度那怕慢一点,猪肉一旦沾锅,肉会炒焦的,满锅都是焦味,连累一锅好肉,没有丁点肉香

每天清早四点多钟起床,烧稀饭煮鸡蛋,炒咸菜,下午给学生打完菜,自己吃吃饭,要到晚上七八点钟,每天起早贪黑,一天辛苦十多个小时逢到学校采购猪脚,我的天人真累,用菜刀跺猪脚之前,每个猪脚要刮猪毛,刮好猪毛,洗干净猪蹄后,用厚重的菜刀跺碎块……

辛辛苦苦干一月下来,食堂出纳会计造工资表,我欢天喜地查看工资表,瞬间,我傻眼了,明明跟钱经理讲好,每月工资八佰块钱,可工资表上,我的工资数额只有500块钱,当场,我就追问出纳会计说“我的工资,你是不是写错了”女会计摇摇头,肯定地对我说“你的工钱,钱经理跟我讲两遍了,绝对没有错有什么疑问你直接去问钱经理好了。”

我在食堂里,找到钱经理,笑容满面地问他说“钱经理,你给我的工资是否记错了讲好八佰块钱一个月,现在,你给我的工资怎么只有五佰块钱呢”

钱经理说“你对炒菜这一行,一点不会,纯碎是来学厨艺的,在旧社会,像你这样子,是要拿钱学手艺,给你五佰块工资,就算不错了。”

我见钱经理不像开玩笑的样子,遂说“一码归一码,当初跟你讲好,如果是五佰块钱工资,我是不会干的,这个月工资你必须给八佰块钱”钱经理在众人面前说“笑话,老子说了算,你有老子什么办法老子想怎样就怎样”我对钱经理说“少充老子”

钱经理扯着嗓子说“老子要怎么说就怎么说你有老子什么办法动老子一根汗毛,老子下你一条大腿……”钱经理人高马大,一米八的身高,粗壮有力正是中年人

我气糊涂了,管不了许多,一个健步冲上前,一手抓住他的上衣领,另一只手,以迅雷不及掩耳的速度给他腰抱住,两人在食堂里摔起跤来……

彼此经过数轮拥抱,钱经理终于被我摔趴在地,给他打乖了他在众人面前再也不嚣张了当时,我感觉有点邪门“食堂里有洗菜工,洗碗工,保洁工,三十多人,我跟钱经理打架,怎么没有一个人拉架呢”

我跟钱经理打架的事,没有多长时间,就传到老板娘耳中,老板娘匆匆赶来,在食堂众人面前了解情况,无论是厨师,还是保洁工,人人都偏向我哦,同事们不拉架的迷底经于揭开了,


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