房冬回到自己的档口，先把汤吊上，然后按照和秀秀昨天商量好的方案把新灶具摆置好。

这时已经八点四十，安百大楼的服务员们开始入场了。

由于遍步街头巷尾的各种早点摊的存在，大多数服务员都在一出家门或途中给自己买了早点，到地下来吃的只是少数人。

房冬走出档口找了张桌子坐下，诺大的餐厅里星星点点地坐了十几个服务员，房冬数了数，卖早点的有包括油饼和肉夹馍之内有六个档口。

平均一家三个顾客都不到，汗。

房冬正替人满腹惆怅间，王美琪走过来坐在了自己对面“看什么呢，你家那个面想卖早点也行。”

房冬笑了笑“还是不了，一大早吃一肚子麻辣，总觉得不怎么对头，我觉得早点应该吃些舒服的。”

房冬说着向大厅里扬了扬下巴“再说，你看这点顾客，都没有卖饭的人多。”

一听房冬说顾客少，王美琪的气就不打一处来，开始挨个数落这些档口的业主，哪哪都是毛病。

地下美食城刚开的时候，来这里吃早点的服务员并不少，那时买卖好一点的就在这短短的几十分钟内能卖两百多，做得差一点的也能买个五六十块。

可好景不长，这些业主们把顾客慢慢全得罪光了。

“态度不好”房冬问。

王美琪苦笑了一下“动不动就从饭里吃出个不应该有的东西来，换了你，你还会来吗”

“有苍蝇”房冬抬头看了看，不应该有苍蝇，这不是季节。

“大楼里基本上没有苍蝇。”王美琪说。

“噢……”房冬明白了“是小强吧”

王美琪笑了笑“我每季度都给各个档口发一次灭蟑药，让他们不够用的时候自己再买点，可谁听啊，没人舍得花这个钱，全止着我给他们发呢”

房冬点点头应和了一下，但他却认为，各档口的业主是太抠门了点，可这小吃城的灭蟑工作应该是你老板负责才对吧

从老板到业主，没一个大方的。

不过王美琪倒是给房冬提了个醒，看来这方面自己得多注意点，如果让房冬出外吃饭在卫生和味道中只能选一样的话，一定会选择卫生。

从某种意义上说，卫生比味道更重要。

当然，不同的人可能会有不同的看法，至少房冬是这么认为的。

“把你家的卫生搞好，你们家这几个人长得就干净，人也漂亮，你邓哥还和我夸呢，说这几个小伙子大姑娘，长得一个比一个帅，人也精神。”王美琪夸得房冬心里美滋滋的。

“邓哥的眼睛真毒啊”

想想也没错，自己这哥几个，还真是这样，除了于光南个子有点低外，有一个算一个，都不差。

像自己这样的人中翘楚，就更不用说了。

女成员方面更是没得说，秀秀和吴放放哪个拿出来不是百里挑一

盛夏也不差，是那种标准的可爱型，虽然她的行为不怎么可爱。

房冬这时又回忆起了电影院被她和吴放放耍弄的情形，一想起这事心里就堵得慌。

“嫂子，”房冬又改口问“要不我叫你王姐吧，感觉更顺口一些。”

王美琪立刻笑得一脸灿烂“行，我也觉得叫姐好，这小吃城里除了小燕叫我姐，其他人都叫嫂子，叫习惯了才让你这么叫的。”

“那我以后就叫王姐啦”房冬突然觉得自己像是在拍马屁似的。

居然拍得还很自然，没羞没臊的。

“小燕小燕是谁”房冬问，看来这个小燕和老板娘的关系应该不错。

“就是炒菜赵师傅他老婆，昨天还吃过你家的开会呢。”

王美琪这么一说，房冬有点后悔改称姐了，自己这么会和这个讨厌的傻大妞一样的称呼呢

“王姐，请教个问题。”既然已经改口了，那这个姐还是叫吧。

“你说。”

“卫生方面我一直以为是餐饮业最重要的一件事，我们几个在这方面肯定会加大力气做好，但我觉得灭蟑这个事不是一家人的事，咱们小吃城档口和档口之间