龙建华一接手，厨房里就变成了力量与技巧的表演。

切开皮肉后一刀下去，断骨端面平滑无比。

速度奇快无比。

她们三个十分钟没砍完一只，他一个人十分钟砍完三只。

分割完成后，他开始展现他的绝活。

首先是做红烧猪脚。

将碎块猪蹄焯水。

锅里加上小许油加热，放入冰糖，待其变成红褐色时倒入猪蹄小块，在大火中不断翻炒，颜色越来越深。

色泽稳定后，把猪蹄连汤带水倒入炖锅，把滚刀胡萝卜放入。

锅中已经放好厚姜片、大葱段、桂皮、花椒等调味料。

然后倒入一瓶黄酒。

盖好盖子，等四十分钟后就可以开吃。

四只猪脚，用了两个砂锅。

接着准备梭子蟹煲。

把虾线挑出、虾须剪掉，鸡爪洗净剪指甲并焯水。

蟹刷干净去脐、腮并剪成四块，将蟹腿、蟹钳用剪开一条缝。

在锅中倒油，加热，然后放入葱姜蒜等佐料，爆炒出香味，倒入鸡爪，然后加入热水。

待锅内水沸腾后，将其转入砂锅，并倒入土豆片。

然后放入沾上淀粉被炸得金黄的蟹块、蟹腿、蟹钳，还有炸得金黄的虾。

盖上盖子等待将其焖变色。

六只梭子蟹，满满一砂锅。

四个人都呆在厨房，刘芷菲和王莉琦在三个灶台上瞅来看去，不时走向前，用手扇扇气味闻闻。

她们两个也亲自参与挑虾线、剪虾须，剪螃蟹腿，最开始还砍猪脚，都兴致勃勃地等待着收获的喜悦。

四十分钟过去，龙建华夹出一小碗猪蹄递给刘芷菲，王莉琦马上伸手抓去一块，烫得不行，用牙齿咬着露出的那点骨头使劲吹气。

筠研拉着刘芷菲呵呵笑着走出厨房，走到院子里。

王莉琦一愣，叼着肉“唔唔唔”地追出去。

用嘴吹，哪有外面零下二十度凉的快

“嗯，太好吃了”

“华哥，很好吃”

“哥，还要炖分钟才行。”

不到一分钟，三个声音同时传进厨房。

好吧，听老妹的，再焖五分钟。

红烧猪脚就是要焖烂，不然肉香味出不来。

刘芷菲端着碗进来，夹起一小块肉伸向龙建华，“我感觉已经很好了，不比昨天的差。”

龙建华叼过肉咀嚼两下，“还差那么一点点。”

“是吗”

她露出疑惑的神色，“难道是我昨天吃得太快，忘了那个味道”

他笑道，“昨天有一部分精力聊天去了，关注这个稍微少了那么一点点。”

“来试试蟹煲的味道。”

蟹煲的时间差不多了，龙建华揭开盖子一看，已经变色了。

夹出几块，把碗递给刘芷菲。

她夹起一只虾，放在嘴边吹吹后，夹到龙建华嘴边，笑着说，“你先尝。”

龙建华伸嘴含住，慢慢咀嚼后吃了下去。

刘芷菲一脸期待，“怎么样”

龙建华笑着说，“不能干扰你的判断。你先尝。”

等她走出厨房，他马上把蟹煲端走。

已经恰到好处，再焖虾就硬了。

不到两分钟，三人走了进来，异口同声，“哇，今天这蟹煲比昨天的更好吃，虾更香甜。”

那是自然的。

昨天用的干虾，今天是新鲜虾。

都会吃。

时间已经十一点半，刘芷菲也不讲客气，给龙建华兄妹留下半锅猪脚和一碗蟹煲后，把其余的全部拿走了。

她要给外婆送一些过去，说美食不能独享。

龙建华听了，严重赞同。

王莉琦家里中午一般没人，干脆到她家去吃中饭。

临走前，刘芷菲说明天早晨送砂锅过来，筠研笑道，“里面放两个拿手好菜。”

她笑道，“我只会吃，哪会做菜我娘做的比你的都差远了。”

待她们离开，他们两个炒了个蔬菜，迅速把中餐解决。

吃完饭后，兄妹俩靠在椅子上发愣。

“哥，叶老师说什么了没