时晚上九点过后，街上便不得再有人随意走动了。

所以寻味记的营业时间，便在戌时过半时结束。

关下门之后，林阮便问负责记账的周三郎“今天的账算出来了吗”

周三郎打账本递到了林阮跟前“今天的流水一共是四十八两银子，我仔细核算了两遍，c 不会有错的。”

林阮看了一遍，又让他把采买的账本拿出来，两边一算，除去本钱，今天挣了三十两银子。

这个数，比起榆林县那天的，确实高了一些。但是总体算下来，却是没有榆林县的店挣钱。

毕竟这家店地处州城，规模也比榆林县的大了不少，而且今天来的人也更多，但她为了造势，所以优惠做得大，且又送了那么多菜和瓜果，成本高了不少。

不过，开张的这几天，她也没指望能挣多少银子，能一下在青州城里把寻味记的招牌打出去，这就是最大的收益。

她有足够的信心，寻味记以后能在青州城里做到数一数二。

今天累了一天，林阮让后厨又弄了几桌火锅，所有员工一起吃过晚饭，又把店里收拾了一番，才各自睡去。

一连三天，寻味记的生意都好得不得了，每天还不到开张的时间，便已经有不少幕名而来，或是回头客等在那里了。一直到夜里关店之前，始终人声鼎沸。

有些来得晚些的，林阮让林福估摸一下时间，若是已经排不上了，或者就算排上了也没有太多时间用餐的，便让人先做了登记，第二天再来。为了表达歉意，会额外多送一份素菜，另外会让他们优先用餐。

如此一来，寻味记更是博了不少人的好感，那些当天排不上队的人，第二天基本都回来了。

而就在寻味记斜对面的云客居，生意就大受了影响。

平日里，云客居的生意相当好，榆林县那边的经营模式，便是从这边照搬的。

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