吃完早饭，陈柯就迫不及待的要跟吴宝宇和孙长老去兴安铁器铺。

李西华他们不好意思去。

毕竟这是人家的“手艺”，随便看总归不太妥当。

陈柯倒没有太多的想法。

这样的铁器铺，是可遇而不可求的。他不希望错过这次机会。

不多时，一行三人重新来到了店铺。

照例穿过了摆放农具的门店，绕到了后屋那片平房。

但这一次，吴宝宇和孙长老带着陈柯绕到了另一边。

听见水响，陈柯首先便见到这里有一条小河。

河并不大，也就一丈来宽，数尺深浅。

但河水有些湍急，冲激着架在河面上的一架大水车正沉重的转动。

水车后面，是一排冒着烟雾，砖石累成的大房子。

一靠近房子，就闻到了一股腥火味道，还夹杂着汗气；房屋内，叮叮当当的敲打声也开始清晰。

“陈姑娘，请进”

吴宝宇和孙长老上前，微微掀了一下门脸。

陈柯也跨进铁匠铺，很快就被这里的情景震撼到了。

只见上百号的工匠，都赤着上身，穿着皮围裙，在一排排灶案前锤打着铁矿。

这些人个个筋肉精实，抡着大锤。每砸一下，灶案上的铁矿就会溅出一片火星。

烧红的铁矿，就像是一枚枚红宝石。在他们一次次的锻造之下，开始去除杂质，淬炼成铁。

“我能试一下吗”

陈柯有些好奇的问了一句。

古人是怎样铸造钢铁的，他需要切身的体会一下，这样才能规划出能制造什么机器。

吴宝宇笑道“陈姑娘是想知道铁是怎么炼出来的吧”

陈柯便呵呵笑了一下。

二人便带着他在锻造间里慢慢的观赏，孙长老边介绍道“要得到铁并不困难。一种方法是将铁矿煮化，将铁水倒进铸具，凝固之后就能得到生铁。”

陈柯点点头，这个他倒是知道。

铁匠铺里就有现成的土制高炉，用来熔矿用的。

高炉这种设备并不稀奇，中国在南宋时代就已经有了，同期还创造出提炼焦煤的技术。

只是在工业化之前，高炉只能提炼生铁。

生铁性脆，也不能继续铸造，是品质最差的铁器。

像街面上那些小店，很多卖的就是生铁器具。

孙长老继续说道“所以要得到好铁，就得这样锻造。将铁矿烧红，然后锤打，将其中的杂质慢慢炼化首先能得到硬钢，继续锤打就能得到软钢。一直将杂质全部淬炼干净，最后得到的就是熟铁。”

说着，孙长老指了一下某位铁匠身边的灶火“这个过程，只能烧柴如果用炭，杂质是炼化不干净的。”

“我明白了。”

陈柯很快就弄懂了其中的道理。

锻造，是一个去碳过程。

所谓的硬钢就是高碳钢，软钢就是低碳钢。

当然这个时候的钢属于粗钢，和生铁的性质差不多。

于是陈柯问道“那么在得到纯净的熟铁之后，重新用炭火锻造，就能够得到低……软钢，然后是硬钢了。如果还有相匹配的矿石，就可以锻造出更好的钢”

吴宝宇有些意外“陈姑娘居然挺内行。你以前做过铁匠”

陈柯笑了笑“略知一点皮毛，内行万不敢当。只是我现在要打造的东西，对材质有一定要求，所以最好心里要有个底。”

“这个当然。”

吴宝宇也是微微一笑，和孙长老带着陈柯继续看。

这家兴安铁器铺规模甚大，足有十余座这样的场房。每个场房都有十丈宽阔，且分工明晰。

从锻造到铸造，铁匠们各司其职，手艺精炼。

铸造还因为材质不同，规格不同，又分为若干名目和工序。有的工序交替进行，有条不紊。

而且吴宝宇的这座铁器铺，类似于“官督商办”。从产品原料，到成品销售，渠道畅通。

“手工工场。”

陈柯很快得出了这个结论。

那就是明清时期的制造业，已经走到了一个临界点。