就不用操心我了。”
挂断电话,张大爷神色兴奋,拉住李老板,“蛇胆帮我留着,今晚去你的私房菜馆。”
当天傍晚。
张大爷把年货送回家,收拾完毕,下楼到了李家私房菜馆。
菜馆内已经有几桌客人,正在喝酒聊天吃饭。
张大爷一进门就冲后厨吆喝,“李老板,一份蛇羹、一盘爆炒田鸡,再来半斤蛇胆酒。”
“好勒,马上给您准备。”老板在后厨回应一句,只闻其声,不见其人。
张大爷选了一个靠窗的位置坐下,像他这样一个人专门为了吃菜喝酒单坐一桌的还是少数,其他大多数客人都三两成群围着桌子喝酒谈天。
李老板从后厨门帘探出脑袋,朝张大爷招手,“来,进来,给你留的好东西。”
张大爷心领神会,立刻小跑进后厨。
撩开门帘,一股血腥味儿扑面而来。
后厨里堆满各种笼子,其中放蛇的笼子就有五六个。
各种颜色的蛇纠缠在一起,一般人看了都会头皮发麻。
张大爷喜欢吃蛇,胆子也大,看到眼前情景,不以为然,倒觉得微微有些兴奋。
李老板正拎着一条土黄色拇指粗的蛇,拿起剪刀开膛破肚,手法甚是熟练。
掏出内脏,取出蛇胆,血淋淋的,还冒着微微热气。 up> “老张,知道你的爱好,这蛇胆还热乎乎的。”
张大爷眼神兴奋,用手指捏起蛇胆,放在嘴里,一仰脖,生吞下肚。
没有苦味,只有满嘴的血腥味。
他点点头,啧啧称赞,“够劲,比之前吃的养殖蛇胆好。”
从后厨灶台上扯过两张面巾纸,擦过手和嘴,他的眼神注意到一排排自制药酒上。
这里的药酒五花八门,有各种草药泡的药酒,但更多的还是蛇胆酒。
老板很细心,将不同蛇的蛇胆泡制成不同的药酒,透明玻璃制成的药酒瓶外贴着不同的标签,标明蛇胆的种类。
据说喝了这种蛇胆酒,可以强筋健骨,滋阴补阳。
李大爷指着其中一个色泽发黄透亮的酒罐儿,“这种蛇胆酒,来一斤。”
“好勒,您先回座位上等着。”
张大爷回到座位上,李老板很快先上蛇胆酒,又送了一盘油炸花生米上来,“老顾客,油炸花生米是送的,您先喝着,蛇羹和爆炒田鸡马上来。”
等主菜上来时,张大爷已经把酒喝了大半,花生米也快见底。
果然是个嗜酒如命的人,就着花生米都能喝半斤酒。
蛇羹味美,蛙退肥嫩,主菜配着蛇胆酒,美味加倍。
吃饱喝足,张大爷拍拍肚皮回了家。
回到家后,他觉着鼻子发痒,打了几个喷嚏之后似乎又没什么感觉,躺在沙发上看电视休息,等老伴回来。
面前电视中的画面越来越模糊,困意来袭,他迷迷糊糊睡着。
第四十三章 诱人美味
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