“摆摊从麻辣烫开始 小说”查找

“做生意不是这样算的，一份螃蟹你要是卖15元，一天卖2份，看起来和卖20元，一天卖一份赚的一样多，但万一第二份20元卖不掉，螃蟹死了呢那还要倒亏10元成本啊”

老刘语重心长地说，他是把林小建当自己人换做一般人巴不得见到尖子生拖后腿了，再说交浅言深可是社交中的大致。

“我知道了。”

林小建点点头，不想继续这个话题。老刘说的是有道理，路边摊的硬菜毛利润率确实比一般的菜要低，隔壁快餐摊偶尔会有小鱼小虾卖，差不多就是这个比例5块钱的鱼卖8块。可谁叫他有超级保鲜盒呢，不怕当天的鲜货卖不出去会变质啊。

哪怕一星期只卖一份，都能保证这份是最新鲜的，不会变质，不会影响口碑。

只是花蛤这些普通海鲜没了保鲜盒的保护，损耗变高了。不过这几样海鲜价廉物美，深受消费者喜爱，日常销量还不错，仔细盯着点，有坏的就挑掉，也挑不了多少。算起来一天就损耗一两块钱，无足轻重，就当自己吃了。

“轰”

一个平平无奇的下午，林小建刚出摊，一辆动若惊雷的豪华跑车在摊前停下。看着这流线型的曲线，四根黑漆漆的排气管，车标是一个盾牌里面镶嵌着扬起前蹄的骏马，纵然是不懂车的他都眼前一亮又来个大客户

他赶紧低头，看看酒水和海鲜今天带够了没有。

从车上下来的是个一看就很有钱的年轻人，25岁左右，刘海部分染成金黄色，打着个耳钉，闪闪发光，衣服上全是碎钻，妖艳的打扮像是个韩国明星。

“你这里只有这两种海鲜吗”

他盯着架在摊子前的小黑板看了一眼。

“是啊，日常应用就这两种，想吃别的得提前预订，可以去菜市场买。”

林小建热情回答道，听这口气，超级保鲜盒里这点螃蟹不够他吃的。

“我这还有花蛤、鱼片、鸭血……这些味道也都不错的。”

他连忙推荐别的，不舍得让这个大客户溜走。

“鱼片、冻虾就算了吧，海鲜我只吃活的。”

跑车男瞥了盘子上黏糊糊的鱼片一眼，面露不屑说道。

“算了，你把螃蟹和大虾每样给我来两份吧，再煮碗粉丝，太少我怕吃不饱。”

他摇摇头，表情有点失望，看样子是专门开车过来吃这一口海鲜麻辣烫的。

能够任性的进行说走就走美食之旅的富二代，林小建估摸着应该是钟玲玲他们圈子里的人。

小鱼儿的抖音视频上面只提到了自己的无敌魔鬼辣，并没有提到海鲜，知道他摊里有这类菜的目前只有钟玲玲他们。可惜海鲜麻辣烫开发出来的稍微晚了一点，要不然就能搭上风味风州的全渠道推广了。

不过仔细想想关系不大，如果觉得这方面有潜力可以发掘的话，可以找小鱼儿他们再拍一次短视频不就是钱吗

以林小建现在接触到的这些对海鲜麻辣烫感兴趣的豪客的消费能力，两三千的视频推广费用，卖上十几单就赚回来了。

直到这时候，他终于体会到了营销的快乐。难怪都说酒香也怕巷子深，哪里想的到有钱人也会对麻辣烫感兴趣呢要是不打广告，他可能永远都不知道这件事。

难怪那些大公司每年都要花这么多钱做广告，林小建现在算是想明白了。有阵子他经常刷到谈论商业的抖音视频，经常提到说某某公司的营销费用占全年收入的多少。他感到奇怪，那么知名的公司还需要做广告吗像苹果手机，奔驰轿车，谁会不认识呢还用的着打广告吗有这钱多提升产品质量不好吗

以前在厂里当学徒的时候，林小建从来不看这些商业信息，偶尔刷到直接上划走不看。出来摆摊之后，才觉得自己的思维变开阔了，开始喜欢看这些东西。不得不说，老板和打工人的想法是完全不一样的，虽然以他现在的规模连小老板都算不上。

狭义上他这种砂锅焖海鲜的烹饪方式已经不算是麻辣烫，或者说是比较